低碳飲食原則、低碳生活、低醣飲食原則在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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低碳飲食又稱為低醣飲食，飲食原則是20%醣類、30%蛋白質、50%優質油脂，原理是減少碳水化合物的攝取量，但是在飲食中要增加蛋白質與好的油質，透過降低醣 ...

國民健康署呼籲民眾掌握「挑當季、多蔬果；少加工、選在地；吃適量、選多樣」的三大低碳飲食選購原則，來增加當季、在地的蔬果攝取，以減少碳排放量，不但增進健康也環保：

盡量選擇無糖、天然、非加工的食物來源。 ... 低碳飲食當然要以低碳為核心，一定要注意自己每餐對碳的攝取量，飲食中盡量不以澱粉類為主食，多攝取蛋豆魚 ...

... 低碳飲食和低脂飲食的減重效果是差不多的，無論是低脂飲食組或低碳飲食組，都應遵循3個飲食原則：多蔬菜；少糖、少精緻澱粉、少反式脂肪；盡量吃原型食物 ...

「低碳飲食法」顧名思義就是一種以減少碳排放量為目的的飲食方法，這這種飲食法強調以蔬果、五穀類、豆類或是魚類、海鮮等食材作為主要食物來源，並盡可能 ...

低碳飲食是在每日飲食中減少碳水化合物的攝取量，並提高蛋白質、油脂、纖維質在飲食中的比重，有別於生酮飲食只攝取醣類每日25～50克，低碳飲食建議的碳水 ...

為加速減少碳排放，臺東縣環保局輔導16家在地餐飲業者加入綠色餐廳，呼籲民眾順應時節購買在地的低碳好食材，適量採買不浪費，並且認購碳足跡商品，從日常 ...

實踐低「碳」飲食（Low Carbon Diet）是指主動關注食物與碳排放的關係，建立與自然共存的飲食習慣。即使未能完全放棄肉食或加工食品，也可有意識地在生活 ...

生產過程較複雜！肉食的排碳量遠高於素食 · 五大低碳飲食大原則報你知 · 二、購買適當分量，避免浪費 · 三、小火烹調，節省能源 · 四、選購精簡包裝，減少產生垃圾 · 五、出門 ...

若需要長時間烹煮則採用真空煲或壓力煲等工具，因為這些方法可減少能源消耗，符合「低碳飲食」的原則。各式明火烹調方法中，以蒸、灼和少油快炒等低脂肪的烹調方法最符合 ...