傳統米糕做法、嘉義米糕做法、清水米糕做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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古法製作之古早味油飯（米糕） · 將糯米洗淨泡水3小時候，瀝乾水份，接著放入鋪有一層紗布的大同電鍋蒸籠中 · 接著外鍋放一杯水，按下電源蒸熟糯米備用 · 將 ...

包括：古早味紅蟳米糕 /秋季海鮮料理, 古早味米糕, 阿嬤ㄟ古早味- 米糕, 古早味～桂圓米糕（粥）, 外婆的古早味-酒味排骨米糕, 『古早味小吃-筒仔米糕』2人份, 傳統米 ...

用電鍋蒸的筒仔米糕做法比粽子簡單口感比油飯豐富自己動手做好吃又有成就感喲歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦https://www.facebook.com/twway 【關鍵 ...

200710142138傳統米糕、油飯 · 1.油飯通常有兩種作法，一種是用生炒，一種用蒸熟了來拌。 · 2.將糯米洗乾淨後，一般煮糯米飯水量大約是正常白飯的一半，所以若是一杯米，就 ...

254.筒仔米糕 · 1) 糯米洗一下，加水浸泡4小時以上，水至少要比米高1、2公分。 · 2) 蒸鍋裡放半鍋水，煮沸。 · 3) 把糯米稍瀝乾，鋪在蒸籠布上，中間挖個洞， ...

黑米糕 · 1、黑米洗淨放水浸泡。 · 2、將浸泡好黑米倒入攪拌機攪拌成米糊。 · 3、攪拌好的米糊倒入盆中，放少許糖，再放少許麵粉和酵母拌勻。 · 4、放入色拉油 ...

要蒸出好吃的糯米飯並不容易照最傳統的做法長糯米較Q，圓糯米較糯所以包粽子做筒仔米糕，要用長糯米，或是長圓各半而做八寶飯做年糕，就用圓糯米.

話說油飯和米糕我一直都分不太出來，就像肉燥飯和滷肉飯一樣，是個讓我傻傻分不清楚的東西。不過如果說是台南米糕我就知道，就是把白糯米另外蒸熟， ...

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[大同電鍋] 古早味米糕 · 1. 將糯米洗淨泡水3小時後，瀝乾水份，接著放入鋪有一層紗布的大同電鍋蒸籠中 · 2. 接著外鍋放一杯水，按下電源蒸熟糯米備用 · 3.