全素可以吃什麼、全素食品、全素定義在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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A：台灣餐廳中的「全素」又稱為「純素」，也是最嚴格的素食飲食，全素飲食者只吃不含動物類、奶蛋類、五辛植物（包括蔥、蒜、韭菜、洋蔥和蔥頭等）的純植 ...

全素或純素，只吃植物，不吃任何肉類、肉製品和動物製品，也不吃蔥、算、韭菜、洋蔥、蕎（小蒜）等五辛植物。五辛氣味重、帶有刺激性，佛教認為會讓人性情暴躁影響修行， ...

吃五辛素和全素最大的不同就是可以吃含有蔥、蒜、韭菜、蕎、興渠的料理，可以吃的料理更加多元，有些吃五辛的人不吃蛋奶，有些則可以吃蛋奶，是個人情況而定。吃五辛素 ...

營養師黃淑惠說明，素食主義可分為5大類，包括全素（純素）、植物五辛素、蛋奶素、蛋素、奶素。全素的飲食種類最少，包括肉類、海鮮類、5種辛香料、蛋類、 ...

素食者想要獲得所需的所有氨基酸（和其他營養素），營養師Julieanna Hever建議盡可能食用所有蔬菜、水果、全穀類、豆類、堅果和種子。只要經常交替食用 ...

素食以植物為主，飲食上會吃較多蔬菜、水果、豆類、乾豆類、堅果及五穀類，所以他們攝取的飽和脂肪較低，但膳食纖維及多元不飽和脂肪較高，更加上他們攝取 ...

例如食用全素的民眾可以選用和風裙帶絲、椒香川耳、柚香蓮藕等，食用五辛素的民眾可以選擇藜麥毛豆、優纖輕采花椰米、義式黑蒜牛肝菌菇炒藜麥等，食用奶素 ...

雖然全素不能吃我們常用來調味的蔥蒜、韭菜等，但薑和辣椒是不包括在五辛植物內的。因此全素飲食不一定只是一些清淡的炒蔬菜，也可以做一些味道層次豐富的 ...

吃純素的人可以吃各種植物類的食物，但是絕對不會碰到葷食，例如：雞、鴨、牛、羊、豬、魚肉、貝類，和從動物身上獲取的蛋、奶，以及五辛（蔥、蒜、韭、蕎 ...

全素食者要攝取Omega-3，可透過亞麻籽仁、核桃、奇亞籽、芥花油等作補充，或者食用藻油增加DHA的濃度。全素者應以天然、原型食物為優先，少吃油炸的加工 ...