冬瓜蒸肉餅、冬瓜燉肉、冬瓜肉燥在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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如果您喜歡我的頻道，請考慮送❤️媽媽❤️ 一杯咖啡。請到以下網址贊助☕️ https://bit.ly/mamahappycoffee 有關豬肉豬肉是從家豬身上取得的肉。

鹹冬瓜本身有鹹味，切記不要再加鹽，會太鹹難入口絞肉拌時一定要打水進去，肉才不 ... 鹹魚蒸肉餅 Steamed Pork Patty With Salted Fish #經典廣東手工 ...

【鹹冬瓜蒸肉】Pork with salty melon冬瓜是夏季大出的瓜果，產量太多時，可以學習老祖宗智慧鹽醃冬瓜，加上絞肉做成蒸肉，就是一道開胃料理。

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醬冬瓜蒸肉. 22K views 6 years ago ... 〈職人吹水〉手剁肉餅酒樓水準點樣做梅菜蒸肉餅當中竅門Steamed Minced Pork with Preserved Vegetables.

肉糜用淀粉，盐，葱，料酒拌均匀，腌15分钟。 ... 冬瓜去皮，籽，瓤切0.5厘米的片。 ... 中间放入肉糜。 ... 放在锅中，大火蒸沸后改中火蒸15分钟。 ... 将汤汁放入锅中，加入2勺生 ...

前幾天利用去五棧小館用餐之際，順道請教了巫媽媽『滷肉燥』的做法，結果巫媽媽除了教咱如何滷肉燥外，還加碼教了道『醃冬瓜蒸肉』；話說這醃冬瓜蒸肉 ...

鹹冬瓜蒸肉餅 · 1. 鹹冬瓜切碎；蒜頭切末、青蔥切花備用 · 2. 將鹹冬瓜碎與絞肉和調味料拌勻，用手打至水份讓絞肉充分的吸收出現黏性 · 3. 放入有深度的容器 ...

前陣子逛到了Avery的美食日記，看到鹹冬瓜蒸肉球這道菜，只差口水沒流下來一整個就是我的菜))))) 趁某天有空就趕緊來完成 ... 每顆丸子間留點縫隙，以免黏在一起變肉餅