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刺槐豆膠 (讀音:cì huái dòu jiāo )(英文:Locust bean gum),也稱槐豆膠,是由產於地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭 ...

刺槐豆膠產地在刺槐豆膠的討論與評價

主要產地:地中海岸國家(西班牙,希臘,義大利,北非.) . Copyright ...

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刺槐豆膠 locust Bean Gum明透膠L150 (刺槐豆膠locust Bean Gum,簡稱LBG),乃自地中海區域的一種豆科植物胚乳所提取而精製成的一種天然膠。其水溶液具有乳化,安定, ...

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    中文名稱. 刺槐豆膠 · 外文名稱. locust bean gum · 性 質. 無色,無味的植物胚乳精製多糖 · 產 地. 義大利 ...

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    基本說明: 刺槐豆膠是由產於地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠,為高分子之聚合多醣類。刺槐豆膠在水溶液或膠體中為透明狀,可應用於冰品、冷果 ...

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    刺槐豆膠 也稱槐豆膠,是由產於地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。在食品工業中主要作增稠劑、乳化劑和穩定劑。

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    基本介紹 · 中文名:刺槐豆膠 · 外文名:locust bean gum · 性質:無色,無味的植物胚乳精製多糖 · 產地:義大利.

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    成份:鹿角菜膠、蒟蒻粉、刺槐豆膠、檸檬酸鉀、氯化鉀. 用途:食品原料. 使用方法:約一兩(約37.5克)之蒟蒻果凍粉可 ... 產地:台灣. 淨重:1公斤裝/包. 注意事項:

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