台東素食米苔目、台東素食店、台東素食麵包在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

2004.7.11 Sun

中午吃過有夠讚肉圓後，在老公養精蓄銳一個下午之後，晚上我們再度來到正氣路。
晚上就吃這個老公來了一年，都還沒吃過的「老東台米台目」。
這附近是台東最不好停車的地方！超難停！路小又熱鬧，車子超多，大家都亂停，
你慢一點就肯定沒地方停，除非你很不要臉，感大辣辣把車子停在中間附近。
還好，我們是在地人：P騎腳踏車囉~對面一放就OK了。
老東台米台目的招牌很大，就在「林臭豆腐」隔壁，也在福仔黑糖冰附近，
其實也在寶桑湯圓冰附近啦！真是可以一網打盡的好地方，對不？嘿嘿~

一進門，重新裝潢過的五十年老店，牆上的懷舊海報、客人坐的圓板凳及櫃臺的木頭，
在在都讓人能夠感覺得出刻意營造的老店感。
在入口的右手邊是滿滿的報導及名人見證還有復古海報。

櫃臺及點菜單，這家的價格一點都不貴，非常平實！
點菜單很環保，是一張紙護背後，用紅筆圈選，可以重複使用的。
一碗米台目三十塊，大碗的四十，加滷蛋五塊。

我點了一個乾米台目，T先生點湯的。我的乾米台目，很不錯吃！
滑溜的口感很深得我心啦，佐料也不會太鹹，但是，事後想一想，
好像很多麵店，乾麵都做得很像，可是為什麼這家這麼獨特呢？還可以做五十年咧？！
我也不知道。大概真的很好吃吧！？
加了柴魚片，香不嚨咚的，我覺得很好吃啦，但是T先生不這麼覺得。
（這一段好像在夢囈，哈哈！）

T先生的湯米台目加了滷蛋。為什麼他覺得不好吃呢？因為他阿呆啊！
看到牆上貼著「另售本店特製辣椒醬」，想說那辣椒醬一定很有名，
看到桌上有一個杯子裝著辣椒醬，舀了一匙就丟進碗中，真是阿呆喔～
不然湯頭我覺得很不錯啊！但是，他竟然加了一大堆辣椒，然後，
又加了一堆醋。＠＠還好我在湯被全部污染之前，趕緊喝了幾口。：P

我們還點了一份肝連，一小盤五十，感覺沒什麼特別之處。
也不難吃啦，但是要我說出他的特別，我還真的找不到形容詞，
只是他就是還好啦！我們想吃肉，所以點了一盤。

店裡面的牆上有貼著指導客人的「米台目吃法」我懶得打了，請自己看照片。
辣椒醬，有吃過公館東南亞附近那家客家魷魚羹的，請自行想像一下那個辣度。
沒錯！這就是那種辣椒醬啊！一小丁點就可以辣到你頭皮發麻，
我那阿呆老公，還加一「匙」，哈哈！好好笑：P
用餐桌上還有浙江醋，也是聽說要加的佐料之一，
不過我的乾米台目，全都沒加，原味很好吃啊：P

有照片在：
http://www.wretch.twbbs.org/blog/amarylliss&article_id=451702



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◆ From: 61.223.166.73

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作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food
標題: [食記] 老東台米苔目
時間: Sat Sep 22 09:57:01 2007


餐廳名稱：老東台米苔目

地址：台東縣台東市正氣路134號
電話：089-348952
營業時間：平日 16:30-23:30　假日 11:00-14:00
價位範圍(每人)：30～80元

　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=10156932


　　這家是台東當地的旅社老闆推薦我們的必吃餐點。（笑）

　　和旁邊的臭豆腐據說是市區非常有名絕不能錯過的美食老店

　　想當然爾要抱著期待的心情前往一試囉！


　　店內佈置得很有懷舊氣氛　昏黃的色調古樸的桌椅也很相襯

　　琳瑯滿目的雜誌介紹和絡繹不絕的顧客更增添了對美食的想望


　　奈何暑氣作祟　兩個男生的心早就飛到不遠的黑糖刨冰去了

　　於是兩個女生只好分別點了乾湯米苔目各一碗先小試滋味


　　牆上還特別掛著如何正確的食用店內的米苔目才會好吃

　　據說就是得加上這瓶店裡超級有名的烏醋才會更提升其美味

　　待米苔目送上來後先嚐了一口原味　果然湯頭清甜米苔目軟Q

　　加進烏醋之後果然與一般麵店吃到的有所不同　別具風味


　　至於乾的米苔目配上肉燥和柴魚也是非常可口嚼勁十足

　　朋友三兩下解決之後還意猶未盡的到隔壁點了臭豆腐大快朵頤


　　我倒是整個被酷暑打敗　來不及拍到臭豆腐米苔目也吃不完

　　但據朋友所說臭豆腐的滋味也不同於台北　很夠味且非常好吃！

　　價格方面也算合理　若有機會到台東市區的朋友們不妨去嚐嚐喔～～～


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◆ From: 61.228.25.34
02/25 01:19

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作者: Angello (Cafe&女子) 看板: Food
標題: [食記] 台東---老東台米苔目＆林 臭豆腐
時間: Tue Sep 25 15:37:05 2007

台東美食誌
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圖文版===>http://kuso.cc/2E5$


今年五月回家鄉一趟，拍了些照片，但一直沒整理出來(懶惰 XD)，
回到家也很少四處亂跑，所以只吃了兩間附近的小吃，
但這兩間店都上過美食雜誌，都在台東市區，要前往用餐很方便！


先來介紹50年老店【老東台】米苔目
地址：台東市正氣路134號

米苔目是台東很普遍的主食之一，在台東都習慣吃鹹的，這點跟外縣市不太一樣，
裡面會放柴魚(台東名產)、蔥段及肉燥調味，可選擇吃湯的或乾的。

現在的米苔目大都是機器製作，手工製作的也有，在傳統市場裡，但是沒有名氣，
也不容易找，可能要當地人帶領才知道。



點了米苔目也可順便點隔壁的【林　臭豆腐】，這間也是頗有名氣，
介紹台東美食的雜誌上會看到。


好吃的原因在於臭豆腐炸的夠酥脆，泡菜酸中帶辣也很好吃！許多人會加價購買泡菜。

臭豆腐一上桌我們會先將中間挖個小洞，然後塞進泡菜，一起放入口中，
酥脆的豆腐皮，酸甜清脆的泡菜，真是絕配！



台東市區小小的，人口也不多，所以吃的競爭力少，若要以台南來比較，
當然是台南東西好吃多了，而我說的有名氣，是以當地的餐廳來做比較，
提供給想去台東玩的人參考看看～







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◆ From: 125.229.4.222

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作者: hellofatty (禿頭熟男) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台東---老東台米苔目＆林 臭豆腐
時間: Wed Sep 26 21:01:15 2007


老東台說實在不怎麼樣

林 臭豆腐倒是真的不錯吃

台東米苔目一般人還會推薦榕樹下

不過我要推薦的是在四維路上靠近中華路口的"三姐妹"

吃過三姐妹更會覺得老東台實在是...


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◆ From: 218.211.66.172

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作者: dagun0513 (雪人) 看板: Food
標題: [食記] 台東--老東台米苔目 & 林記臭豆腐
時間: Mon Jan 12 17:57:49 2009


老東台米苔目&林記臭豆腐：http://0rz.tw/7a5hY

若是談到台東有名的小吃
第一聯想到的..大概就是東河 & 卑南包子
接下來呢..可能就是米苔目了

米苔目可以算是台東的代表小吃之ㄧ
代表的店家諸如榕樹下米苔目..三姐妹米苔目店等皆是
這次選擇的店家是位於台東鬧區
老東台米苔目與林記臭豆腐(兩家緊緊相連)來嚐鮮

老東台創於1955年 經營超過50年的老店
(是吳老..不是老吳唷..XD)

店內營造台灣早期的復古風
木製的裝潢..圓板凳..
在搭上泛黃的照片..新聞與畫像等
在此用餐更能感受那懷舊的古早味

米苔目的吃法(店內說明)
不用筷子 拿起湯匙
將過長米條剁成湯匙可容納
加黑醋 配顆滷蛋
將蛋黃絞碎高湯裡
撈起米條 青菜 高湯 一起入口
就會細膩的品嘗到
嫩Q 清脆 甘甜
都在一起暖活你的胃裡了

Menu

乾米苔目
用米苔目與豆芽菜..韭菜等下鍋滾煮
接著在拌上肉燥與柴魚就大功告成囉

接下來介紹這間林記臭豆腐
店內僅賣臭豆腐一樣
臭豆腐分大/中/小三種份量
因為在老東台旁邊
因此通常在此用餐都會兩家互點

林記將臭豆腐炸的外酥內嫩
再加上老闆泡菜及九層塔提味
光用聞的就會令人垂涎三尺的好味道
真的是越臭越香的臭豆腐阿

此外泡菜酸中帶辣
將臭豆腐"挖開"後 把泡菜塞入 再沾上醬汁
這樣的美味可以說是意猶未盡

店名：老東台米苔目
地址：台東巿正氣路134號
電話：(O8)934-8952
時間：16:00~24:00

店名：林家臭豆腐
地址：台東巿正氣路132號
電話：(08)933-4637
時間：16:00~24:00

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作者: victorannie (羚) 看板: Food
標題: [食記] 台東 米苔目+臭豆腐
時間: Mon Feb 2 19:54:50 2009

有圖網誌版
http://blog.yam.com/hsuweiling/article/19386867

純心得文字:

這次去台東都沒做功課
到了那路彎飯店才開始在ptt找尋
不過運氣很好 我吃到了很多小吃

這次來台東不用排隊就吃到了米苔目和臭豆腐
我覺的米苔目滿有特色的
跳舞的柴魚很吸引人 加點辣醬很有味道
湯的話就很喝不慣 所以兩碗湯都沒喝完


臭豆腐也算好吃 把泡菜搭配豆腐就很棒阿
吃完會有意猶未盡的感覺


另外在屈臣氏對面的三顧茅廬麻辣滷味超好吃
醬汁搭配滷味很棒 一整個超級好吃!
網友推的寶桑路感性來點滷味一點味道都沒有@@
不知道是不是地方口味的差異
我在一個晚上兩家滷味都買了一點來試看看
覺得三顧茅廬大勝感性來點滷味
下次去台東還想買來吃說!


@店家資訊@

店名：老東台米苔目
地址：台東巿正氣路134號
電話：(O8)934-8952
時間：16:00~24:00

店名：林家臭豆腐
地址：台東巿正氣路132號
電話：(08)933-4637
時間：16:00~24:00


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◆ From: 61.223.206.114

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作者: zvictory (nobody) 看板: Food
標題: [食記] 台東老東台米苔目
時間: Tue Feb 10 22:46:32 2009


餐廳名稱：老東台米苔目

地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台東市正氣路134號
電話：089-348952
營業時間：平日 16:30-23:30 假日 11:00-14:00
價位範圍(每人)：35元以上
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：米台目、滷貢丸

網誌版
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!FQ2VNBaeGQK7DPMqxIwoxA--/article?mid=454

我的習慣

第一次到陌生的地方旅遊

通常安排行程是以觀光客路線規劃

而後第二次、第三次拜訪時再走一些特別的點

因此這次到台東也不例外

從失望沒騎到腳踏車的關山到達台東市區已是晚上

所以晚餐便按圖索驥

品嚐所謂觀光客美食

第一家是

在地人覺得普通但觀光客必吃的「老東台米台目」

米台目（乾），攪拌了才記得拍照.....

原本上頭擱著柴魚片端上來時像在跳舞

除了一些豆芽、韭菜

主角米台目似乎有點煮太軟不夠彈牙

友人點湯的

湯頭以柴魚熬製

看起來油膩吃起來卻很清淡

搭配一點肉燥提味

不過並不特別驚豔

整個來說比不上隔天早餐美味的錯誤...

魯貢丸

從外表實在看不出來哪裡魯過

沒有醬油的話吃起來沒什麼味道

連一顆好貢丸應該保有的豬肉鮮美味道也沒有

口感略軟

反而比較像泡在油裡面拿出來的感覺

還是新竹的貢丸有勁

要不台南擔仔麵的魯貢丸也不錯

金針肝連湯

肝連沒什麼好說的

還算新鮮但煮得有點老

而金針與湯雖然鮮美（湯頭就和湯的米台目一樣）

不過並不是我想像的媽媽的味道

媽媽煮之前會將金針乾先稍微泡開

因此味道鮮美像是現摘現煮

但是碗裡的金針乾並沒有煮得很開

需要奮力咀嚼

或許有人會很喜歡這樣的味道

吃完這一餐

心裡默默地贊同在地人的評論

不過老東台從中午開到晚上11點

又在市區佔地利之便

也難怪生意一直不錯

至於另一個配菜---林家臭豆腐

那是下一篇食記的事了


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◆ From: 125.225.1.99

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作者: Esh () 看板: Food
標題: [食記] 台東老東台米苔目
時間: Tue Mar 3 21:40:08 2009


餐廳名稱：老東台米苔目
精采圖文版
http://blog.leezhenyu.com/2009/03/blog-post_03.html

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記得小時候我對米苔目很排斥
沒記錯我媽的調理方式是加冰糖水
用當做吃甜品的方式享用
我真的覺得吃甜的很不好吃，大概心理就認定他是「麵」
麵有人在吃甜的嘛？！

但是當米苔目用鹹的方式處理後，對我就變得討喜
由於平常就喜歡吃麵，米苔目你不跟我講我可能就當麵吃了

好的，以上是個人的廢話
現在切入正題，台東的五十年老店
老東台米苔目，位在市區正氣街附近

旁邊還有一家排隊很長的臭豆腐
雖然老東台為五十年老店，但燈光明亮
不會有髒黏的厭惡感

客官今天要吃點什麼？
自己拿菜單，一切自己來

有麵、米苔目、米粉，小碗都是35大碗45
來這裡當然要吃招牌的米苔目，這是應該的
按照往例，我會點大碗
但是要留點肚子吃其他東西，所以就吃小碗吧！
35元的價格算是便宜，台北應該吃不到

出菜的時間不慢，因為人絡繹不絕
水永遠是滾的
表面浮著柴魚片、油蔥與蔥花
看起來就十分可口，趕快拍照
我要吃下第一口！

富有彈性的米苔目，因為濃郁的高湯搭配而可口
加上柴魚片實在好吃
喝一口湯，不油膩再加分
地方美食原來這麼棒，35元就能滿足的好味道
裡面的米苔目不少，有超值到
如果你來到了台東市區，一定要來吃一碗

*******

老東台？我還以為是內中那個教官方東台開的
扯遠了，之後再介紹隔條街的榕樹下米苔目


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◆ From: 140.129.77.167

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作者: kazemings (聖心) 看板: Food
標題: [食記] 超人氣排隊店──老東台米苔目 (台東)
時間: Sat Jun 20 10:51:41 2009


作者: kazemings (聖心) 看板: Taitung
標題: [食記] 超人氣排隊店──老東台米苔目
時間: Sat Jun 20 10:50:29 2009

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12448575

這就是某咩看到直說「好像命案現場」一般的人潮，來到台東，有一間被列為指標
性的人氣店──老東台米苔目，只要來到此一定要來排隊排看看。

看到這樣的排隊人潮，某位排隊狂熱份子開始蠢蠢欲動，腳不由自主往隊伍最後面
移動過去。(我沒說是誰喔!)


喔耶！排了10幾分鐘，又等了10幾分鐘，我們的湯米苔目終於上桌了，感動啊！有
加油蔥的湯，還有一顆滷蛋，最上面翩翩飛舞的是柴魚！小時候老媽也會玩這種柴
魚變蝴蝶的戲法啊！XD


有湯米苔目，當然也要有乾米苔目啊！好不容易排到位子的怎麼可以不多點一些？
跟湯米苔目不同的是，少了湯，多了肉燥。值得讚賞的是柴魚多到一個爆炸的程度
哩！


這是什麼感覺？我怎麼流淚了？是不夠Q的米苔目，它們家的米苔目一夾就斷，感
覺不像我之前吃過的米苔目啊 .... 湯頭部份還OK，是柴魚煮的高湯，米苔目部分
表現不太好，我真的 .... 難過得流淚啊！排了那麼久，原想說人氣至少是水準的
保證，但實際上落差太大了 ....


趕緊來一碗台東有名的金針湯消除一下那不平衡的感覺 .... 嗚喔！這是什麼？這
金針的咬感相當不脆，雖然有加幾片肝連肉，但肉的咬感也不太好，不容易咀嚼，
比起來蕭家肉圓的金針湯還煮得比他們好哩！

所以吃完後，我真的不明白老東台為何人氣總是那麼高，是因為大家都跟某人一樣
有排隊狂熱嗎？沒說不好吃啦！只是跟我想像中落差有點大，大家有機會來台東還
是可以去嚐鮮看看，至於下次要吃米苔目我可能會轉戰別家了。(據老爸說天后宮
外有家不錯的米苔目店，下次來去探探吧！)



【相關資訊】

店名：老東台米苔目
地址：台東縣台東市正氣路134號
電話：(089)348-952

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◆ From: 211.74.60.126

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◆ From: 211.74.60.126

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作者: gozo0709 (阿芷) 看板: Food
標題: [食記] 台東 陳記麻糬、老東台米苔目、臭豆腐
時間: Fri Jul 17 14:05:49 2009




無音樂圖文版:http://www.wretch.cc/blog/Gozo0709/7447678


地址:台東市博愛路166-1號
宅配專線：089-353286


花東地區的麻糬特別有名，花蓮我愛吃曾記，台東的陳記是第一次吃。



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老東台米苔目
台東市正氣路134號
營業時間：AM10:00 ~ PM22:00




林家臭豆腐
地址: 台東巿正氣路132號
電話: 089-334637
營業時間：PM16:00 ~ 24:00


台東的米苔目和豬血湯也特別有名，但是這次只有吃米苔目和臭豆腐，
另外還有東河包子。

才五點多排隊都排到馬路上去了，好不容易找到停車位，坐下來
的時候人又更多了，可以在臭豆腐店吃米苔目，也可以在米苔目
店吃臭豆腐，反正兩邊人都很多，哪邊有位置就先做哪邊。

最後我們在臭豆腐店等到位置了，點兩份大的臭豆腐(一份$100)


臭豆腐的泡菜給的很多，我最喜歡吃臭豆腐的泡菜了，吃起來脆脆酸酸的還不錯，
但我覺得豆腐有點空心，醬汁太鹹了!如果可以在清淡些會更棒(個人感覺)
米苔目我吃乾的，加上柴魚提味，米苔目比台中的細一些，口感還不錯，
但表弟表妹覺得"湯的米苔目"太清淡了，而且那天又很熱，所以沒吃完。



我們總共買了五種口味的麻糬，順時鐘介紹。
黑麻糬(紫米紅豆)店員說是招牌，紫米味很香我喜歡。
芝麻就有點像芝麻糊的粉，不過味道還香。
紫米花生，我沒有吃到，但是吃過的都說好吃。
綠豆麻糬，不是一顆顆的綠豆，而是像月餅裡頭的豆沙般細緻，表妹說她比較喜歡這種。



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◆ From: 125.230.18.220

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作者: pirat2 (jeter) 看板: Food
標題: [食記] 台東市-老東台米苔目、林記臭豆腐、寶桑路湯圓
時間: Sun Aug 23 14:51:02 2009

圖文版http://www.wretch.cc/blog/SnoopyJETER/31591732

照片版http://www.wretch.cc/album/album.php?id=SnoopyJETER&book=90

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

離開多良 我們就要進入台東市區

將車子停在通往知本的分叉路口 我們隨興決定今晚就前往知本泡湯

但首先我們必須先把肚子填飽 沒錯 用台東的美食把肚子填飽

依照地圖上指示 我們來到正氣路上兩間老店相連的老東台米苔目及林記臭豆腐

星期五晚兩間店面皆人滿為患 觀光客和當地饕客以人龍將小小的兩間店面圍繞

若沒有一點點的耐心 是不可能品嘗渴望已久的味道的

為了停車我們把小小的台東市繞了快要半圈

卻也意外發現令人瞠目結舌的招牌店家~~妓女戶

沒想到這種傳說中的紅燈戶就這麼大剌剌的經營

印象中的風花雪月場所皆是以低調的方式隱沒在小巷弄中

僅在屋簷掛上紅燈籠暗示著店面內的酒池肉林

沒想到台東市特種行業的歐噴程度卻是如此令人噴飯

因為時間還早 太陽還未下山 看著店內冷清清黑漆漆的模樣

我倆真的好奇華燈初上內部歌舞昇華的模樣

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坐在老東台屋外的桌子旁

我們只點了一碗米苔目和肝連配著小盤的臭豆腐

香氣不斷從老東台的廚房溢出 在我們的鼻息間流下令人印象深刻的回味

餐席間 同桌的另外兩組爸媽級旅客分享著他們今日的行程壯舉

上了年紀的兩組人馬竟然都是今天一早從台北沿著蘇花公路抵達台東的

不知到了這把年紀 我們兩個是否還會有這樣的衝勁一起冒險呢

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六分飽 這是我們吃完米苔目與臭豆腐之後的感覺

我帶著妳到寶桑路品嘗最簡單的特色小吃 寶桑路「臭臉」湯圓

臭臉兩字是饕客們加上去的 因為這家小攤的老板娘總是臭臉迎人

這天我抱著戰戰兢兢的心情接近小攤 但卻沒有得到老板娘不爽的表情

似乎是剛洗完頭讓老板娘的心情輕鬆愉快

也或許是剛開店 還沒有忙不過來的感覺 所以心情尚屬平和

這是家簡樸的小店 不銹鋼餐車前有一排座位 和周邊三五張可折疊式的餐桌

椅子全是木製圓板凳 低廉的成本 粗糙的擺設 就是小吃攤該有的特色

一碗熱呼呼的綜合湯圓 一入口就讓小公主有驚為天人的表情與讚嘆之語

直說這幾天還要再來吃上一碗 隨著下班時間與晚餐時刻的到來

越來越多人騎著機車帶著小孩前來買這好吃的點心

而我們正帶著幸福的飽足感前往今晚就要入住的特色民宿

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◆ From: 140.120.210.25

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好讀網誌版：http://www.wretch.cc/blog/graceli510/7775594



雖然曾經歷八八風災的襲擊，但樂觀的台東人，已經重新穩住腳步，

重新打起精神迎向未來，或許藉由旅遊的方式，前進台東，

促進當地的經濟活絡，也是一種關愛土地的表現。


造訪台東，除了令人心曠神怡的水天一色，尚有許多值得探訪的小吃，

接下來，便為大家介紹幾家值得探訪的小吃：


一、林記臭豆腐：台東市正氣路132號



它位於台東相當熱鬧的街道上，沿途有許多小吃與商店，

與老東台米台目互為鄰居。

當天晚上總共經過這間店三次，除了我們點餐那次剛好有空位，

其餘兩次都是大排長龍，令人驚訝於它的好生意。

他們家的臭豆腐與一般常見的不太一樣，炸得非常酥脆，

切得也比一般臭豆腐大一些。我們點的是中份，一份五十元，


份量不多，大約八、九塊小方塊，上面佐以泡菜，

此外，尚有一般臭豆腐比較不常出現的九層塔，

九層塔的香氣讓豆腐的酥脆更為美味，

沾上辣椒醬與醬汁，會令人忍不住一口接著一口地嗑完一盤。



臭豆腐嘗起來不會炸得過老，反而外皮酥脆，

且其酥脆度與蝦味仙不相上下。

（很怪的比喻喔？但不知怎麼的，就是有這種聯想！）



即使如此，它仍保有鮮嫩的內在，讓人不禁想要大呼：「再來一盤！」

由於它的口感真的與一般常見的不同，因此相當建議找機會品嚐一番！



二、老東台米台目：台東市正氣路134號

在品嚐完一盤臭豆腐後，胃口大開，因此立刻殺到隔壁老東台繼續下一攤。

我們點了米台目乾、湯各一碗、涼拌韭菜豆芽、筍片湯。

店內推薦品嚐米台目的方式，是以湯匙舀起就口，而非以筷子夾起，

以免讓麵條斷碎，而破壞其口感。佐上特製辣椒醬的米台目，

配上伴著柴魚片香氣的韭菜豆芽（招牌菜，真的很推薦！），

嚼著帶有嚼勁的麵條，啜飲著溢著油蔥酥清香的湯汁，

令人不禁想要高歌一曲，以呼應小小腸胃的大大滿足感！



在品嚐完上述兩樣美食，其實已經差不多填飽了五臟廟，

然而貪吃的念頭，期待繼續品嚐美食的心絲毫未減，

因此打算先逛街血拼一番，讓胃腸騰出空間後，

再繼續朝下一站邁進。


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作者: qcrown (CROWN) 站內: Food
標題: [食記] 台東。老東台米苔目+林家臭豆腐+寶桑湯圓
時間: Sat Apr 24 00:55:20 2010

老東台米苔目
台東市正氣路134號
營業時間：AM10:00 ~ PM22:00

林家臭豆腐
地址: 台東巿正氣路132號
電話: 089-334637
營業時間：PM16:00 ~ 24:00

寶桑湯圓
台東市正氣路189號
電話:089-328888
營業時間:14:30~23:00


建議閱讀有圖無音樂網誌版:http://www.wretch.cc/blog/qcrown/6532457

老東台跟林家在隔壁而已

所以不管你坐在哪一家也可以點另外一家的東西

不過我是比較推薦如果有位子的話坐在臭豆腐那裏

因為老東台會幫你端過來　臭豆腐不會ＸＤＤＤ

大概人手不夠吧　老東台比較多工作人員

去台東的話

臭豆腐應該是小吃的重點

（是說我這次去沒有喝卑南豬血湯）

這是店的外面



這張照片拍得真是時候　因為他原本好多人ＸＤ

我們一開始點了一份中的臭豆腐

之後又再點了一份ＸＤ

臭豆腐算是我喜歡的小吃　至於臭臭鍋就真的無法

我只要經過臭臭鍋店就會覺得要被臭死了＝　＝


這是中的　有九塊



大的一份１００　小的好像３５吧（！？）

真的很好吃喔　雖然他也沒很臭

加九層塔一起吃真是絕品！！

他裡面長這樣



裡面很軟喔

不是炸油豆腐那種假的臭豆腐！

我喜歡這一種的

很不錯　來台東一定要吃的！！


老東台米苔目

我們點了一碗乾的＋金針湯



我第一次吃米苔目耶

這個米苔目好像比較細一點點

而且還切短短的

我覺得口感很微妙

不過上面淋的那個醬　對我來說略鹹了一點

金針湯



這個金針湯跟我以前喝過的味道都不一樣

因為他加了冬菜跟薑＋撒了大量的胡椒

冬菜味很重　雖然我很喜歡吃冬菜煮的東西

不過這個味道真的太微妙了！！


寶桑湯圓

外觀長這樣



這是店面




這是我點的熱湯圓



看起來是不是有點單調

因為我不吃花生。綠豆。紅豆。芋園

所以我的湯圓長這樣ＸＤ

那個粉紫色的東西　他叫做脆圓

我第一次吃　不過我很喜歡　隔天又去買了

他那個口感我不知道怎麼描述

ＱＱ的課是又脆脆的　難怪他叫脆圓

知道高雄哪裡有這種東西的請告訴我！！

不過他的湯圓　我覺得太軟了

湯有點淡淡的薑的味道

沒有很重啦　因為很重我也不敢喝

如果有去台東可以試試喔




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◆ From: 218.164.124.20

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作者: yajuyeh (Shopping Heaven) 看板: Food
標題: [食記] 『2009環島行』台東‧老東台米苔目、林家臭豆腐
時間: Wed May 26 18:39:05 2010


餐廳名稱：台東‧老東台米苔目、林家臭豆腐

地址：台東巿正氣路134號、台東巿正氣路132號
電話：(089)348-952、(089)334-637
營業時間：AM10:00 ~ PM22:00、PM16:00 ~ 24:00

詳細圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/alina28/25103962


今天的晚餐我們就近在旅館對面的林家臭豆腐和老東台米苔目解決。

這兩間也是在網路上小有名氣的台東特色小吃之一，
我們運氣很好的不需要特別尋找就可以吃到了，
其實後來我發現台東市區有好多小吃都在正氣路上耶，
是所謂的正氣小吃街嗎？哈哈...

看看時間還早，兩間店裡都還沒有什麼客人，就趕緊和東東過去吃了，
我們決定先吃算是點心類的臭豆腐再轉到隔壁去吃比較像正餐的米苔目。

兩個人合點了一份吃看看，
小的一份是NT.35元、中份NT.50元，大的一份是NT.100元。

好像除了北部的臭豆腐是三角形的之外，
其他地方都是正方形的呢，吃起來感覺還不錯，
但是也說不上哪裡特別好吃，酥酥脆脆的口感還不賴就是...
不過仔細算算份量不算多，有點小貴呀！

也有賣素食的臭豆腐，也有宅配到府的服務喔。

不過這家似乎不得東東的心，他直嚷著不愛下次不吃了 XD

迅速解決臭豆腐後我們轉往隔壁老東台米苔目繼續填飽肚子。

這兩家比鄰而居生意都很好，
娜兒有注意到坐在臭豆腐店內還是可以點米苔目過去吃，
店裡的服務人員會幫你送過去，不過臭豆腐就不會送到米苔目店家來了，
猜想可能是人手不足的關係吧，畢竟老東台的服務人員比起林家可是多上好幾倍。

像一般小吃店一樣，除了招牌米苔目之外還有麵、米粉等等和很多小吃可以點，
因為還想留空間給之後的美食，所以我們一人只各點了一晚來吃。

東東點的是湯米苔目。

我不愛喝湯，所以點的是乾米苔目。

和一般常見的米苔目比起來這家的短許多，
佐上柴魚片和特製醬料攪拌均勻後入口，滋味頗不賴的喔...
東東點的湯米苔目的湯頭是柴魚片熬煮的高湯，喝起來有一點甜甜的很好喝呢。

一碗NT.35元，讓我們吃得飽飽飽啊....

店裡生意真的很好，不過其實送餐速度並沒有像這邊寫的必須要等上30分鐘就是，
雖然不知道是不是因為早去的關係？
但後來的班遊娜兒和同學又再度來到這裡用餐，
當時店內坐得滿滿，也大概只等了十分鐘左右而已，所以別被嚇到啦。

整體來說，我和東東都喜歡老台東米苔目勝過林家臭豆腐，
不過一個偏正餐一個算是點心類，
兩個品項不相同要一塊比也未免有點失公允性就是了。

有機會再到台東來，再來回味一下也是值得的。


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◆ From: 61.31.167.103

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作者: chihsen3 () 看板: Food
標題: [食記] 台東 老東台米苔目+林臭豆腐
時間: Wed Jul 28 03:07:39 2010

台東 老東台米苔目

台東市正氣路134號

TEL:089-348952

11:30-14:00 17:00-00:00


林 臭豆腐

台東市正氣路130號

TEL:089-334637 0928-788238

15:30-23:30 (例假日提早營業

無音樂好讀網誌版:http://blog.xuite.net/chihsen.yang/mylife/36242885
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到台東的第一站 就是老東台米苔目

這間久聞大名 但去年第一次環島沒開 改去知本米苔目後

本以為沒緣分的 正好這次有安排來此 就順道一吃

還不到正午 店內就已經座滿滿 外頭還有客人等著進



一旁有小菜檯 還蠻多樣 都是常見的 可這次沒有叫


價目表 這次有人當總務(感恩) 但就不知道吃的是大還是小碗了@@"


果然是名店 牆上都是名人來訪的照片跟報導



湯米苔目 沒有喝到 所以不清楚口味



乾米苔目

我覺得米苔目煮過頭 太軟

加肉燥 柴魚片 芹菜 但肉燥本身香味不足

加上米苔目太濕潤 吃起來並不覺得有什麼特別好吃

說真的 還是知本的米苔目好吃 只是隔一天去已經賣完了

真懷念...



大伙還點了冬瓜茶 $ 20 算ok正常



店家牆上有貼米苔目的吃法

雖然沒加黑醋 但米苔目跟肉燥都一般水準

或許冬天來喝湯會比較有fu...



大夥也合叫了隔壁的 林 臭豆腐

一般台式臭豆腐 也一般般






台東 老東台米苔目

台東市正氣路134號

TEL:089-348952

11:30-14:00 17:00-00:00



林 臭豆腐

台東市正氣路130號

TEL:089-334637 0928-788238

15:30-23:30 (例假日提早營業)

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◆ From: 203.77.67.249
07/28 03:11

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作者: togotw (出走) 看板: Food
標題: [食記] 台東市老東台米苔目與寶桑湯圓
時間: Mon Oct 18 01:11:38 2010

老東台米苔目

地址：台東市正氣路134號
電話：(089)348-952
營業時間：
中午：11:30am-2:00pm
下午：5:00pm-12:00pm
消費時間：2010年九月


精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15071254


花東遊記還沒寫完唷～～因為三天兩夜吃太多玩太兇..所以努力清文中～XD..第一天是吃
最兇的，尤其是台東市正氣路附近美食太多了，還有剛開幕的台東觀光夜市..真是把我們
快撐死了！！這一家老東台跟寶桑湯圓..在網路上名氣也很大唷！！

老東台在台東觀光夜市附近，我們是把車停在家樂福..然後用走的走過去，那裡實在太難
停車了！！
而且我們開車經過老東台時，發現挖賽..排隊排的可兇的呢！！有沒有這麼熱門阿...

店內人聲鼎沸..而且天氣很熱，大家願意頂著酷熱，在這吃熱騰騰的米苔目..
而且人多還蠻擠的勒..是說美食的魅力真的很大！！

是開放式的廚房..小姐好忙...

菜單的品項很多..但我們只點一碗米苔目湯與豬腳凍

米苔目湯 加蛋 多7元 大碗 45元

老東台米苔目口感吃起來就是記憶中那個挫冰裡會放的米苔目，滑溜的很，細細長長小小
條的吃起來不會很飽足感，因為感覺是中空的..所以吃起來是沒什麼飽足感與負擔，滑溜
香Q到一個境界了！！老東台的湯頭是用大骨頭熬煮成很濃郁獨特的高湯並加入特製肉燥
..在灑上柴魚片與香蔥..再加上點獨特的烏醋，真的是很棒的一道小吃..老東台比較讓我
覺得不錯的是湯頭，米苔目就還好..一直覺得這米苔目比較適合拿來做挫冰的材料...XD

這裡的主打是湯頭，但吃法可是很講究的唷～～強調必須把蛋打散，讓蛋黃徹底與湯汁融
為一體..水乳交融一番，會特別的好吃唷！！蛋黃香氣與濃郁的香蔥高湯，交織出一種渾
然天成多重香氣的古早味湯頭..讓你口齒增香之餘還會有獨特的蛋香從口中散出..很特別
的吃法！！

還有別忘了一定要加上這瓶烏醋，可以平衡一下稍嫌油膩的湯頭與味覺..讚啦！！！

小菜 豬腳凍 50元
其實老東台的東西算偏貴的吧！！不過偶而嘗嘗鮮還蠻值得的啦！！
這豬腳凍與印象中很Q還很結實的豬腳凍不同，感覺就是軟軟嫩嫩入口即化..香氣偏淡，
印象中酒味很重...

附上名片供大家參考...

吃完老東台後，我們馬上到附近去吃也是很有名的寶桑湯圓...

這一家的湯圓強調傳統手工現做..

綜合湯圓 35元
挫冰就是挫冰，所以沒什麼特別..

重點是挫冰的料，裡面有花生、紅豆、綠豆、脆圓、湯圓
這湯圓吃起來好軟好Q超嫩的，那彈性真的好好唷..湯圓真的好吃無誤！！

花生與紅綠豆也熬煮的很夠味，不過脆圓讓我們大家研究好久..這脆圓實在脆到很鬼扯，
很難形容那種口感的脆，咬在口裡會ㄎㄠ..ㄎㄠ..ㄎㄠ的那種脆..很妙吧！！重點是它是
軟的啊..但吃起來是脆的..就是一整個不曉得要拿什麼形容詞去形容它的妙...

一樣附上名片給大家參考，不過你以為我們吃完這兩攤就結束了嗎？並沒有...我們接著
又跑去附近正氣街台東觀光夜市去吃了好多阿！！期待下一篇吧～～我只能說自己在整理
照片時，發現那一天吃了十幾攤有吧～～好可怕阿啊啊阿啊啊阿啊啊....


精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15071254


老東台米苔目

地址：台東市正氣路134號
電話：(089)348-952
營業時間：
中午：11:30am-2:00pm
下午：5:00pm-12:00pm

寶桑湯圓

營業時間：PM14:00~PM23:00
電話：089-328888
地址：台東市正氣路189號



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◆ From: 125.224.232.34

→ kinjer:其實台東好吃的米台目不是這一家說^^" 220.137.133.25 07/30
→ bi5487:其實～台東當地人都吃另一家米台目～比老東台讚～～ 09/22 11:08
→ bi5487:在中華路到正氣路時左轉～好像是第一條巷子又轉進去～ 09/22 11:10
→ bi5487:就會看到很多的人潮了～下次可以去吃吃看阿～ 09/22 11:11
推 HBJ:臭豆腐好吃，而且可以在老東台叫隔壁的臭豆腐送過來 09/22 11:59
推 chargo:臭豆腐超讚 老闆說台北有分店 只是不知道分店味道如何 09/22 14:17
推 asmallblack:推一樓另一家米苔目 叫做榕樹下 09/22 15:12
推 mnau:榕樹下或是三姐妹也不錯 09/22 16:46
推 lic0420:烏醋香XD 隔壁臭豆腐好吃^^ 09/22 22:15
推 Gato:榕樹下和老台東比大概是超賽四痛揍一般賽亞人的強度吧 09/23 02:58
→ Gato:榕樹下強太多了 09/23 03:00
推 tsubomi0306:感謝指教～ 09/23 09:21
推 k11234:我喜歡吃臭豆腐 每次回台東必吃 09/25 17:10
推 junji:老東台不太好吃 上次點沒吃完 隔壁臭豆腐還ok 09/25 17:42
→ junji:不過我上次去人很多 內用的盤子沒在洗的... 09/25 17:42
推 junji:收回來直接裝給下一桌客人用 09/25 17:44
推 Yuki27:老東台米苔目不好吃@@" 09/25 18:26
推 Gato:身為台東人,一定要再三宣傳一下,老台東真的沒有很好吃 09/25 19:43
→ Gato:榕樹下才是王道 09/25 19:44
→ Gato:榕樹下和老台東比大概是超賽四痛揍一般賽亞人的強度吧 09/25 19:44
推 asmallblack:榕樹下才是王道+1XD 09/25 21:39
推 Angello:我純粹是因為離家近 走路就到了 XD 09/26 02:23
→ Angello:其實以前我都吃菜市場裡面的 但是他營業時間沒那麼長 09/26 02:24
推 vdan:上次看到榕樹下味精不用錢正在排隊的我轉身了... 09/26 07:30
→ vdan:老東台是靠著臭豆腐才崛起的　我只推臭豆腐XD 09/26 07:32
推 afata:我不是台東人 但我女友是科科大家都覺得不好吃NE 09/27 00:22
推 Igloo:我覺得老東台好難吃,吃ㄧ次就不想去了 Orz 10/03 07:35
→ Igloo:至於臭豆腐,我覺得也普普，很多人是說炸太乾了 10/03 07:36
推 xc2v:我也覺得還好 不過台東有名的不多 選擇也很少 10/06 22:43
推 vurm1980:臭豆腐還不錯，但其實有點貴，50元也只有小小一盤... 11/24 22:22
推 Gato:三姐妹也是好好吃啊 09/26 21:45
推 Athelas:我一直覺得老東台是觀光客去的 當地人去榕樹下 或三姊妹 09/26 22:40
→ chyanita:恩~~真的 榕樹下比較好吃...大碗又便宜!! 09/26 23:25
→ wemt:三姊妹...有名是有名,味素很多也很名啊(聽老媽說的 09/26 23:27
推 FUN629:三姐妹的辣椒醬很辣 = = 09/27 00:00
推 Wilbert:味素放最多的是 榕樹下好嗎?? 每次我媽和我吃完..都要喝 10/15 15:54
→ Wilbert:喝1000CC以上的水才能解渴!三姐妹我是老主顧了! 他們很少 10/15 15:55
推 chibaby25:推林記臭豆腐 真的很好吃220.134.136.101 01/21 19:36
推 hchuang:老東台 不意外..科科 116.59.162.15 02/02 19:57
推 juststanly:個人較推薦榕樹下~118.171.113.181 02/02 20:36
推 trywill:推天后宮外~那家是賣外地客的 61.224.41.140 06/20 11:12
推 MarcusWright:店內又擠又熱 吃起飯來很不舒服 118.166.209.68 06/20 11:53
推 waiterman:深有同感我也感覺還好而已!!220.136.212.246 06/20 14:39
推 dirak:我搞不懂為何這家在網上這麼紅。我都去另一 114.39.201.244 06/20 15:55
→ dirak:家榕樹下米苔目。 114.39.201.244 06/20 15:56
推 evelny:這是我覺得台灣最好吃的麻糬了^^ 122.126.36.43 07/17 22:54
推 fanny4:台灣最好吃的麻糬+1 140.127.150.82 07/24 15:44
推 vdan:臭豆腐蠻特別也很好吃 米苔目以台東來說不算前幾名 02/18 05:29
推 wdv297:臭豆腐好吃! 04/24 02:20
→ bbccss:米苔目的滋味...一言難盡 只能說大家各有喜好 04/25 02:09
→ idoido530:米苔目的口感我不愛,可能我愛較粗的口感吧 04/26 21:42
推 BaoZz:旁邊臭豆腐超~~好~吃!! 10/18 21:08