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吉利t粉食譜在《吉利t》食譜與做法 - 愛料理的討論與評價

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吉利t粉食譜在超簡單~用吉利T 5分鐘就能做好的奶酪!的討論與評價

使用時將吉利T粉與砂糖事先攪拌可以比較防止結塊。 ... 所以我大量減少了吉利T的比例,如果喜歡硬一些的豆花,則將食譜中1 g 的吉利T改為1/2 tsp (會是1.2 g)左右。

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    1. 將砂糖、吉利T果凍粉放在小鍋中攪拌均勻,以免結塊。 · 2.加入冷開水、奶水、蛋黃攪拌均勻,以小火煮至80度C,即熄火。 · 3.倒入模型,自然冷卻,放入 ...

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