小黃瓜涼拌、小黃瓜涼拌雞絲、涼拌小黃瓜醬油在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟 · 去掉黃瓜頭尾，用拳頭把黃瓜拍碎，切成方便入口的大小，加入鹽巴將黃瓜拌一下，靜置20分鐘去水分。 · 等待的時間將蒜頭、辣椒切末 · 時間到後濾掉水分 ...

小黃瓜切段用刀拍破，去除中間水份較多的籽囊部分，切成同樣大小的碎塊。 · 先將蒜末、薑末、辣椒加上調味料拌勻，直接加入小黃瓜塊攪拌均勻即可。 · 可立即食用，也可冷藏2 ...

1.小黃瓜720g · 2.砂糖90g · 3.白醋90g · 4.鹽巴6g（約四匙鹽巴的小小湯匙） · 5.辣椒一條（可省略） · 6.蒜末20g · 7.香油或黑麻油適量.

小黃瓜：3～4條 · 去皮蒜頭：3瓣 · 辣椒：半根（可依口味增減，不吃辣可省略） · 糖：2大匙（預脫水用） · 醃汁 · 醋：3大匙 · 醬油：2大匙 · 糖：1大匙.

小黃瓜塊與鹽、糖混合均勻，用重物壓3小時使其出水。之後洗淨，放入底層有洞的瀝水盆、以重物壓乾，並用餐巾紙把表面完全擦乾。 · 豆醬、水、冰糖煮滾後 ...

小黃瓜4條•海鹽1小匙•海帶芽1湯匙•洋蔥絲剩下的•白砂糖1.5湯匙•白醋2湯匙. 15分; 2人份. 呦吶's kit. 涼拌小黃瓜帶芽醋. 涼拌小黃瓜. 小黃瓜•蒜頭•糖•白醋•鹽•辣椒• ...

1. 將小黃瓜洗淨後，去除頭尾，切成3公分左右的長度。 · 2. 以刀面拍壓小黃瓜，接著放到玻璃容器或乾淨塑膠袋。 · 3. 放入2小匙的鹽，均勻攪拌之後，靜置40 ...

做法 · 將小黃瓜洗淨，削去外皮，切半去籽，並切成長條狀再切丁備用。 · 將鮪魚罐頭水分瀝乾 · 將鮪魚罐頭放置大碗中，用叉子將鮪魚塊弄碎備用。 · 加入熟白 ...

涼拌小黃瓜根本是夏天必備的小菜這幾天熱得不得了正好在市場看到胖嘟嘟小黃瓜就買回家做做涼拌菜囉！點→ 這裡加入愛吃鬼芸芸粉絲團點→ 這裡 ...

【作法】 ... 1.小黃瓜洗淨，切或刨成每片約0.3公分的薄片。 2. 加入鹽巴，放冰箱靜置15~20分鐘殺青、去水分。 ... 4. 將白醋、水果醋、細白砂糖拌入小黃瓜。 ... 5. 靜置冰箱 ...