文昌雞是什麼、文昌雞品種、文昌雞小雞在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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文昌雞，又名蔡氏雞，是廣東八大優良雞種之一，最早見於清代；亦為菜名，是海南四大名菜之一，因產地在海南省文昌市潭牛鎮而得名。傳統文昌雞的外型總括為「三小兩 ...

文昌雞是什麼雞 ... 雞肉，可以說是日常很常見的一種肉類，因為富含大量蛋白質和少量脂肪，所以很受健身朋友的喜愛。我們可能不知道，雞的品種也是非常多的 ...

文昌雞的飼養方式與一般有色肉雞截然不同，首先從飼料開始管控，讓雞隻食用最天然的飼料來穩定肉質，並顛覆傳統採天然山林放養方式，讓雞隻於天然環境下快樂長大，更是 ...

其實說起文昌雞大家可能會有些陌生，但是如果要是提起白斬雞想必你就知道這道菜的真實滋味了吧，雖然文昌雞的烹調方法與其他的白斬雞並沒有太大的區別，但是相較於白斬雞而 ...

海南文昌雞因產自文昌故名文昌雞，是海南省地方優良肉雞品種，具有五百多年的傳統名牌產品，以其體型方圓，腳脛細短，皮薄骨酥，肉質香甜嫩滑，營養豐富，具有色、香、味、 ...

文昌雞是海南省文昌市地區最負盛名的特色傳統名菜，海南四大名菜之首，在海南有無雞不成宴的說法，是每一位到海南旅遊的人必嘗的美味。一隻真正的文昌雞煮 ...

但這文昌雞也有則令人半信半疑的故事，傳說這雞種起源於海南文昌的潭牛鎮天賜村，這村子裡有數株大榕樹，因為樹籽飄落滿地，有些雞隻吃了，從清光緒年間慢 ...

文昌雞是海南最負盛名的傳統名菜。號稱“四大名菜”之首。是每一位到海南旅遊的人必嘗的美味。文昌雞列為海南“四大名菜”之一，而且是馳名中外的一道名菜。其肉質滑嫩， ...

海南文昌鸡因产自文昌故名文昌鸡，是海南省地方优良肉鸡品种，具有四百多年的传统名牌产品，以其体型方圆，脚胫细短，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、 ...

排名第一的是文昌雞，因產於文昌市而得名。文昌雞個子不大，重約1.5千克左右，毛色艷麗，翅短腳矮，身圓股平，皮薄滑爽， ...