文昌雞由來、文昌雞做法、文昌雞照片在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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文昌雞，又名蔡氏雞，是廣東八大優良雞種之一，最早見於清代；亦為菜名，是海南四大名菜之一，因產地在海南省文昌市潭牛鎮而得名。傳統文昌雞的外型總括為「三小兩 ...

【粵菜】文昌雞的由來 ... 相傳明代有一文昌人在朝為官，回京時帶了幾隻文昌雞請皇帝品嘗。皇帝品嘗後稱讚道："雞出文化之鄉，人傑地靈，文化昌盛，雞亦香甜 ...

但這文昌雞也有則令人半信半疑的故事，傳說這雞種起源於海南文昌的潭牛鎮天賜村，這村子裡有數株大榕樹，因為樹籽飄落滿地，有些雞隻吃了，從清光緒年間慢 ...

說法一：相傳明代有一文昌人在朝為官，回京時帶了幾隻雞供奉皇上。皇帝品嘗後稱讚道：「雞出文化之鄉，人傑地靈，文化昌盛，雞亦香甜，真乃文昌雞也！

文昌雞的祖先，據說發源于海南島文昌縣的潭牛鎮天賜村。村裏有幾棵大榕樹，樹籽滿落地上，雞隻吃進肚裏，從光緒年間開始，一代代的生化 ...

據傳，文昌雞的祖先發源於海南島文昌縣的潭牛鎮天賜村，村裡有幾棵大榕樹，樹籽滿落地上，樹籽富含營養，家雞啄食，體質極佳。從光緒年間開始，一代代的生化作用之下，就 ...

文昌雞的祖先，據説發源於海南島文昌縣的潭牛鎮天賜村。村裏有幾棵大榕樹，樹籽滿落地上，雞隻吃進肚裏，從光緒年間開始，一代代的生化 ...

据传，文昌鸡的祖先发源于海南岛文昌县的潭牛镇天赐村，村里有几棵大榕树，树籽满落地上，树籽富含营养，家鸡啄食，体质极佳。从光绪年间开始，一代代的生化作用之下，就 ...

文昌雞的由來文昌雞文昌雞擺盤美觀，色澤淡黄光亮，皮脆柔嫩味鮮， ... 海南四大名莱中真正的龍頭老大是文昌雞”，它是中國烹飪協會評選出來的“中國名 ...

{part{{t{粵菜的起源與發展}t}{pic{{pictxt{廣式燒填鴨}pictxt}}pic}蚝皇鳳爪起源廣州菜源遠流長，歷史悠久。它同其他地區的飲食和菜系一樣，都有著中國 ...