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新屋綠色隧道天氣在[食記] 新屋綠色隧道海鮮餐坊- 看板ChungLi

作者[食記] 新屋綠色隧道海鮮餐坊
標題neg (neg)
時間2012-12-02 22:10:49 UTC


網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/coolchili/28509974



知道這間餐廳已經有一段時日了,
但一方面此處地處偏僻,
一方面總是幻想有一天要騎腳踏車去吃,
結果就是拖到現在還沒有到訪過。

今天有遠客來訪,一時想不到要吃甚麼,
突然這家餐廳就這樣閃過我的腦海,
就決定到新屋吃海鮮吧!!

一路從內壢出發到新屋綠色隧道,
不知道是心理太期待還是天氣太糟糕,
去的路程感覺好遙遠,之前去永安漁港怎麼沒有覺得這麼遠呢?

跟著導航還直接闖入了綠色隧道,
還好今天又濕又冷,沒有任何人在騎腳踏車,
不然這裡假日可是禁止車輛進入的呢。
原來綠色隧道開了這麼多家餐廳,
我今天才發現~

好不容易到了福興宮,原以為馬上就可以看到傳說中的海鮮餐廳,
但是四周還有許多家歡唱100的店家,
不過順著人潮走準沒錯,不久就看到有許多車輛停放的綠色隧道海鮮餐坊

入內牌子上寫道先點餐再入座,所以我們就直接先點餐點,
(這一點很重要,因為我們今天先點餐,老闆娘告訴我們坐的桌號,
但是另一組客人是直接先坐在原定給我們的那一桌,
老闆娘請他們換位置,因為是要先到點餐處點餐,老闆娘會告知坐哪一桌,
結果那桌客人十分生氣地大聲嚷嚷,後來我們就只好先換到別桌了,
其實我們坐哪裡都沒關係,但是因為這麼一個風波,一開始該上給我們的菜
全上到他們那桌去了,有一點小掃興...)

老闆娘很知道大家要的是什麼,
直接就問說:生魚片? 蚵仔煎? 炒海瓜子? 鵝肉?
我們對鵝肉有一點猶豫,他馬上說,這是大家都推薦的招牌喔!
所以我們就照單全收了,還另外加點了地瓜葉、玉米貝、蝦子、小卷
跟當季的大沙母(很怕價格昂貴,抖~)
由於天氣很冷,所以又點了一個海藻湯,
四個人吃這樣好像點太多了一點><

入座之後,自己拿取碗筷跟裝盛白飯,
沒多久,好菜就上桌啦!

生魚片一上來一開始不太起眼,
因為只有一種白肉魚,顏色總是不怎麼好看,
但是夾一片入口之後,天~~~呀~~~~這也太好吃了吧,
油脂分布均勻,肉質新鮮又有彈性,
一問之下原來這是海鱺魚,切的厚實的生魚片,滿嘴的鮮味真的讓人一口接一口!

再來上桌的是比較一般般,但是很下飯的海瓜子,
平凡無奇的一道菜,只能說食材很新鮮。

再來是另一道平凡無奇的菜:鵝肉
畢竟是新屋的鵝肉,有一定的水準,肉質很嫩又鮮甜,
但這只是不讓桌面只有海鮮的一點
調劑罷了,畢竟不是主角。

接下來是第一次吃的海鮮-玉米貝
玉米貝外型長得像玉米,很大一顆,長度超過十公分,
用許多蒜蓉去清蒸的玉米貝吃起來很是鮮甜,
下方墊著粉絲也吸飽飽的醬汁很是好吃,
貝的肉質是較軟嫩的那種,有些人可能不太敢吃
這道菜是秤重的,一盤八個約三百多元,不算貴,也很特別。

大家都會點的蚵仔煎
很像海鮮煎餅的做法,
但是裡面是滿滿的大蚵仔,吃起來很過癮,
外表酥脆,裡面軟嫩多汁,
是老少咸宜的一道菜。

二道川燙菜:川燙蝦子與川燙小卷
海鮮新鮮的話,簡單的料理就很好吃,
這二道菜就是最好的例子,
蝦子的鮮甜真是讓我們回味再三。

將將!!今天的重頭戲終於要上桌了!
大!沙!母!!!

沒有指定烹調方式,店家用的是熱炒的,
與洋蔥跟蛋液一同爆炒,洋蔥與蛋吸收了螃蟹的鮮甜醬汁,
蟹肉煮得恰到好處,蟹黃也不會太柴,尤其現在季節當時,
蟹殼中飽滿的蟹膏,讓我們吃得停不下來,
這麼大一隻大沙母,才大約800元左右的價格,
真的很划算!這是今天最讓人吮指回味的一道菜!

冬天吃飯一定要點熱湯-海藻蛋花湯

清清淡淡的一道湯,剛好洗去口中殘留的海鮮味,
湯裡面有許多海藻、蛋花之外,還有一些吻仔魚增添鮮味,
在吃了這麼多山珍海味之後,來個清爽的湯是必須的,
也因為是這樣,一道家常的湯,我們卻喝得很開心。

直到最後地瓜葉都還沒來,我們也吃不下了,所以便直接結帳,
這樣九道海鮮料理(含一道鵝肉),
結帳的價格是2700元,
真的是很划算!四個人吃到撐到不行,
一定要到旁邊走走散個步才有辦法彎腰坐車了。

新屋綠色隧道海鮮餐廳真的是很划算又好吃的好地方,
雖然單價不算低,但是食材新鮮,菜量又多,
愈多人吃愈便宜,又有多種不同的海鮮可點選,
若不是真的太遠,以後應該會常去吃吧,
有機會大家可以去品嚐看看!


新屋綠色隧道海鮮餐坊
桃園縣新屋鄉蚵間村六鄰56號(福興宮旁)
0988-140661(今天怕沒開打了電話,真的會有人接)




--
◆ From: 123.0.251.17

推 funrbe:超喜歡那個蚵仔煎的!!!! 12/02 23:23
→ neg:我也是,而且蚵仔很大顆,好吃! 12/03 00:04
→ Kreen:我超愛這家!大推,去吃好幾次沒失望過。 12/03 01:29
推 kokus:4個人吃九道菜.....厲害 12/03 10:20
推 HsuanyiLin:蚵仔煎超好吃的!!!! 12/03 10:31
→ neg:呵呵,其中還有2個是女的呢,不過我的食量應該不輸男生吧:p 12/03 19:30

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