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水晶 餃子皮的做法,其實很簡單,主要食用澄粉和玉米澱粉,然後用開水燙熟。比例是澄粉100克:玉米澱粉30克,開水130毫升左右。把澄粉和玉米澱粉放入盆里, ...

水晶餃皮 最 好 吃的 粉 比例在三種粉搞定QQ的客家水晶餃(三角圓) - 菲比的小廚房的討論與評價

下午,哪兒也沒去,都在廚房忙碌著,昨天就把內餡調好,放冰箱讓它入味,歐呦 ,自己做的水晶餃,真的是皮Q肉餡香,煮好後,什麼醬也沒沾,就先吃了 ...

水晶餃皮 最 好 吃的 粉 比例在水晶餃皮最好吃的粉比例 - Omarw的討論與評價

水晶餃皮最好吃的粉比例 ... 做水晶蝦餃的皮,澄粉與水的比例是5:4。 做的時候將150克澄粉、玉米淀粉50克、鹽1克混合拌勻,沖入120ml沸水,邊加邊攪拌,到沒有干面為止,蓋 ...

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    超喜歡Q彈外皮的客家水晶餃,水晶餃又稱三角丸,每次去苗栗旅遊絕不會錯過水晶餃。 水晶餃的粉皮如果全部使用太白粉或樹薯澱粉製做,口感極Q彈,但牙口不好的人 ...

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    水晶餃 是由太白粉皮包餡而成,可以煮火鍋或煮湯,很多人喜歡吃它QQ的外皮,所以市場上賣的水晶餃幾乎都是皮厚餡少,我自己做也不像包水餃那樣要求皮薄 ...

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    最近都好想吃水晶餃喔!! 可是外面買的水晶餃,都沒有合我口味的,所以決定自己做台客爸回家後順便煮給他當宵夜, ... 水晶餃皮約30個太白粉250g 滾水135g

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