清炒青椒料理、青椒炒蛋、單炒青椒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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作法: 1. 鍋子裡放奶油拌炒青椒，蓋上蓋子悶煮。 2. 青椒稍微變軟，淋 ...

1.豆腐切塊，青椒和蒜頭切末備用。 2.鍋裡倒入少許的油，小火煎豆腐，煎至兩面金黃，差不多每面一分鐘。

例如青椒肉絲就可以先炒牛肉，5～7分熟後再下汆燙過的青椒，快速拌炒就起鍋，兩著口感就會剛剛好！依造食材特性，選擇最佳下鍋時機，能讓菜肴口感更好。

真的是我老公非常討厭的東西，之前我吃自助餐只要夾青椒，然後我窩在房間唸 ... 所以我只有清炒青椒，不然以前有時候會炒絞肉甚至是牛肉絲或豬肉絲。