無蛋猴頭菇做法、冷凍猴頭菇、猴頭菇苦味在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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無蛋猴頭菇做法在猴頭菇前置處理-這樣做沒有苦味-好吃又Q彈 - Amanda生活 ...的討論與評價
若不喜歡油炸，以下步驟可省略。自此就可將處理完成猴頭菇置放冷凍庫儲存。 菇擰乾水分拌入蛋白液，分批加入確認菇都吸收到蛋液即可。 ... 鍋子加入油脂中 ...
無蛋猴頭菇做法在乾燥猴頭菇如何去苦味？去苦澀速成法、料理方式大集的討論與評價
步驟一：浸泡川燙去苦味 · 乾猴頭菇略為沖洗，抓菇身去除污水。 · 準備溫開水，加入適當紅糖、與玉米澱粉化開，將猴頭菇浸入。 · 乾猴頭菇會浮於水面，可使用 ...
無蛋猴頭菇做法在樂芙Vegan蔬食生活- 乾猴頭菇的處理與料理。... | Facebook的討論與評價
猴頭菇 未徹底處理好會有苦味，乾猴菇洗淨後泡水半天，中間要換去苦水幾次(我換了約4次苦水，直到水呈現透明清澈)然後最後一次泡時加點鹽巴，泡好後沖洗切除蒂頭等，蒂頭 ...
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無蛋猴頭菇做法在【入廚貼士】乾貨猴頭菇快速浸泡去苦澀2材料5步驟40分鐘起 ...的討論與評價
浸泡及汆燙是必須的，不過要花多少時間呢？有人用晚上睡覺的時間，耗8小時以冷水浸泡，有人改用溫水也花了4至5小時，其間還要守住那盤猴頭菇，每隔15-30 ...
無蛋猴頭菇做法在【蔬桑小知識】你吃的猴頭菇料理是全素的嗎？沒有浸泡蛋液的 ...的討論與評價
猴頭菇 肉厚實飽滿，不論是煎煮炒炸，都十分鮮美可口，是許多素食者的最愛。但你是否曾想過，你吃的素食猴頭菇料理可能不是全素的嗎？在素食餐廳吃到的 ...
無蛋猴頭菇做法在【乾猴頭菇】料理－ 33 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價
乾猴頭菇料理怎麼做才好吃？這裡有33 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：乾猴頭菇的處理方法, 醬爆猴頭菇*萍姊, 塔香紅燒猴頭菇, 高麗菜猴頭菇茶油素雞湯 素食, ...
無蛋猴頭菇做法在[如意軒素食量販]--無蛋猴頭菇--好料理-高級食材 - 蝦皮購物的討論與評價
產品規格600g慈蓮猴頭菇(奶素) 煎、煮、炒、火鍋、炸、微波即可食。 主要成份猴頭、中藥香料、昆布調味料、味霖、 ... [如意軒素食量販]--無蛋猴頭菇--好料理-高級食材.
無蛋猴頭菇做法在小紀素食料理DIY．乾燥猴頭菇DIY（全素）的討論與評價
今天是「週一無肉日」又是十五，天災人禍頻傳，全球暖化迫在眉睫，一起加入吃素祈福！ 一般我們在外面買的猴頭菇大部分有加蛋. 為了不吃蛋，新鮮猴頭 ...
無蛋猴頭菇做法在養生蔬食！三杯猴頭菇~這樣料理Q嫩入味好下飯！的討論與評價
近年來備受注目的養生食材「猴頭菇」，富含胺基酸、維生素、礦物質、鈣鐵與膳食纖維。有著「山珍猴頭、海味燕窩」的美名，媲美珍貴的靈芝， ...
無蛋猴頭菇做法在無奶蛋猴頭菇(純素) (300g/包) - 禾之家素食士多的討論與評價
水、猴頭菇、芥花油、非基因改造大豆蛋白（含大豆）、卵磷脂（含大豆）、糖、鹽、. 調理方式：. 煎、煮湯、炒、火鍋、炸. 儲存方式：. 存放於冷凍-18℃內，開封後請盡速 ...