素食分類、五辛素、素食食材在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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從未接觸素食的人可能會認為「素食就是不吃肉而已」，但其實素食還細分為不同類別，所吃的素食食品都有差異，接下來， ... 而素食分類百百種！

因應台灣大家吃素的標準都不一樣，衛生福利部食品藥物管理署在99年時頒布了一項法規，在素食食品上面必須要明確標示種類規定。

你是什麼素?台灣與西方國家素食種類報你知! · Vegetarian 素食 · Vegan 純素 · Lacto-ovo-vegetarian 蛋奶素 · Lacto-vegetarian 奶素 · Ovo-vegetarian 蛋素 ...

種類・型態[编辑] · 鱼素主義（英語：Pescetarianism，或稱海鮮素）：這類的人主要是以素食為主，偶爾會食用鱼和其他水产品，但不食用其他陆地动物。 · 禽素主義（英語： ...

五辛素指的是以全素食得規範下飲食，不過對於「五辛」葷菜不忌口，也就是可以吃：蔥、蒜、韭、薤、興渠等這五種葷菜。這五種葷菜根據《楞嚴經》與中醫指出吃多了對身體不好 ...

l Vegan和Vegetarian差在哪裡？歐美常見的素食分成哪些類型？ · 1 Vegan：執行嚴格素食，僅使用植物性食材，不會食用肉、奶、蛋與動物衍生品（如：蜂蜜）等 ...

今天為大家介紹一下有關於素食的分類與為何台灣要把素食分成這五種等級。由於素食人口愈來愈普及，素食食品愈來愈多元.

預防營養素不足或過量的問題，同時維持素食者之身體健康。素食的種類. 1.純素或全素者:指完全不食動物性食品(如魚、肉、蛋、奶類)及不含植物五辛的純. 植物性食物。

台灣較常見的素食種類五辛蛋奶素：跟國外的Vegetarian比較相似,飲食中包含蛋和奶及其製品,也會食用五辛植物。植物五辛素：飲食中不含蛋和奶及其製品, ...

由上表可以發現，全素是最嚴格的素食飲食規範，其他素食種類則因不同的需求，開放特定種類的食物食用，讓素食飲食更多元，也更符合外食族、應酬交際的 ...