素食對環境的好處、肉類碳排放、素食對環境壞處在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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牛津大學的研究人員指出，如果每個人都停止吃牛肉和純素食，全球土地使用量將下降75％。同一項研究表明，採用純素飲食是「減少對地球影響的最大方法。」聯合國環境規 ...

在發達國家，改吃素食會帶來環境和健康方面的好處。 ... 斯普林曼表示，食物體系的變化還能鼓勵我們培養更加健康、對環境更加友好的飲食習慣。

對非宗教信仰人們來說，常識告訴我們：食素或者減少肉食消費是唯一明智的做法。只要想想如果不改變這種短視的消費習慣，子孫後代將面臨怎樣的世界，結果就不言自明瞭。對 ...

「美國溫室氣體總排放量的10％~12％是來自畜牧業，光是改吃其他肉類就能對環境有很大影響，像是飼養雞肉需要用的土地面積即為飼養肉牛的20％，溫室 ...

所以，不是不吃肉讓素食者比較健康，而是他們整體的經濟教育環境，還有長遠的生活，飲食與運動習慣讓他們的健康狀況比較好。的確，當我們比對同樣到健康食品店購物的受試者 ...

史密森雜誌，利用聯合國的廣泛報告，收集了一些有關畜牧業對環境的影響的令人驚訝的事實，這些事實受到食用動物產品的人（甚至仍然吃乳製品和奶酪的素食者）的支持和 ...

「吃素救地球」、「周一無肉日」：究竟減少肉食攝取，可以對環境有哪些助益？ ... 比素食者多出2.5倍到9倍的土地面積需求，以及5倍到18倍的土地利用。

環保-素食 ... 近年已有許多研究調查肉類的環境足跡。 ... 的比例上升，已對糧食價格產生影響；只是穀物消費者的需求，通常不敵人類對肉類的渴望。

近年來的地球暖化、倫理問題以及現代人的飲食習慣不佳，漸漸的有些社. 會人士都站出來提倡吃素的好處。早在第二次世界大戰，美國政府就曾宣佈全美國週一無肉日，如今為了 ...

綜觀能源成本、耗水量、土地使用、環境污染及生態威脅等，生產一人份肉食餐飲所消耗的能源，足以生產10~15人份的蔬食餐飲。一人改吃素一天，可減少4.1公斤CO2，等於180～ ...