素食麻油杏鮑菇、麻油猴頭菇、三杯杏鮑菇在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1．以乾鍋的方式將杏鮑菇乾煎，煎到杏鮑菇表面有焦色，再加入麻油、鮮香菇、胡蘿蔔、薑片、玉米筍一併拌炒。 2．鍋中加水蓋過食材，再加入黑棗、 ...

主要食材杏鮑菇洗淨、薑去皮。 ... 杏鮑菇切滾刀狀、薑切片。 ... 清洗紅棗、枸杞子。 ... 胡麻油、米酒是此料理的重要調味醬料。 ... 熱鍋倒入麻油，乾煸薑片。

(2) 麻油(約半匙)、米酒(一小匙)、鹽、素食調味粉。麻油杏鮑菇湯作法：作法一：杏鮑菇洗淨瀝乾水分後，以手撕成大條長塊。薑刷洗乾淨外皮，切薄片。 @ @ mumurchou.

天氣變冷，來盤重口味的三杯料理最是下飯！所謂「三杯」指的是麻油、醬油、米酒，但全素食者卻因為不能食用五辛（蔥、蒜、韭、蕎、洋蔥）和酒而無法 ...

材料：杏鮑菇、玉米筍、芹菜、胡蘿蔔、麻油、枸杞、薑片做法：1.中火熱鍋，用麻油來炒杏鮑菇，炒到杏鮑菇表面有焦色，再加入玉米筍、胡蘿蔔、薑片一併 ...

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