素麵湯底、素食湯底、素食麵食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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一碗素麵，用蔬菜提鮮，原來沒有高湯也可以做出如此美味的熱湯麵。 ... 準備一個碗，碗底倒適量醬油，剛剛煮開的水倒出一部分沖泡，麵湯湯底完成。

(19) 種素食湯麵的家常做法食譜 · 素酸辣湯麵. 素高湯•麵條•素火腿•蒜碎•木耳絲•板豆腐•乾香菇•紅羅蔔絲 · 蘋果蔬菜豆皮湯麵｜素食 · 茄燒素肉湯麵（五辛素） · 什錦味噌湯麵 ...

△作法：大白菜切斜片，起油鍋炒軟，倒入大型火鍋中，倒入大型火鍋中，加7分滿竹筍高湯，調入綜合調味料，慢火邊煮。紅蘿蔔切片，素竹輪斜刀切半，鋁 ...

說起湯底那種類可多的去了，加白味噌煮開，香菇切薄片，適合做素麵湯底，但是有鑑於廣大的素食者都是不吃蔥的，日式芝士雜炊，黨蔘，十一點九到嚟到，洋蔥的甜味讓 ...

使用亞洲的香料食材如香茅、檸檬葉等，能避開茹素不便食用的五辛，也賦予湯頭有別一般蔬菜湯底的滋味。將香茅外層的硬外皮剝開，切段再拍碎，與水一起慢煮 ...

【獨享餐】《小廚師》純素菩提白果香菇桶麵~沖泡即食八種鮮蔬就像正餐般豐盛的泡麵. 優惠券. 限時. 贈品. 加購. 任選. 團購 · 全素Vegan. 《需要房》梅門炸醬麵(4包/ ...

素食紅燒湯底加入600cc之水(3碗水)後放入鍋中以大火加熱煮沸時投入喜歡之食材(高麗菜、豆腐、各式菇類、豆皮----等)即成美味的紅燒湯，搭配各式麵條即成素食紅燒麵或 ...

健康小貼士： · 1.將油揚汆水，撈起瀝乾水分備用。 · 2.大火滾起日式高湯後，加入糖、醬油、清酒及味醂。 · 3.再加入白蘿蔔、紅蘿蔔、粟米筍、冬菇、海帶。

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