莫札瑞拉起司素食、純素起司、起司蛋奶素在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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我這裡指的莫札瑞拉起司(mozzarella cheese)是軟質未發酵起司，口感滑膩，傳統上是以水牛乳製成，但是現在多數以牛乳或是羊乳取代，固形中乳質脂肪成分為 ...

可以放心吃的起司有乳清乾酪(Ricotta)、馬茲瑞拉起司(Mozzarella)、印度奶酪(Paneer)和奶油奶酪(Cream cheese)都是天然素食的，它們是使用檸檬汁或 ...

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這是冷藏商品，為避免變質，無法與冷凍合併寄送喔！＊成分：非基改豆漿、椰子油、木薯澱粉、馬鈴薯澱粉、鹿角菜膠、岩鹽、橄欖油、葵花油、玉米澱粉、檸檬汁 ...

編按：不論是單吃也幸福感滿溢的「莫扎瑞拉起司」，還是超適合佐生菜沙拉的「菲達起司」，你相信這些都是百分百植物性的「純素起司」嗎？

其中天然起司，最常使用的切達（cheddar）、艾曼塔（Emmental）和莫札瑞拉（mozzarella），製程都需要使用凝乳酵素，但在成分標示上卻不會載明。因此如果 ...

食譜分享純素莫札瑞拉起司（可融化）食材： 100克浸泡過夜的腰果400毫升水3湯匙洋車前子殼粉2湯匙檸檬汁1小搓海鹽做法：將所有材料用攪拌機攪在一起， ...

準備食材：純素起司/一般起司，番茄一顆、杏仁粉、果醬 ... 這也是Mozzarella （純素版）使用椰子油馬鈴薯為主要基底＄350（瑪登布魯義式蔬食餐廳購入.

◎全新「純淨素食」生活提案：不論是單吃也幸福感滿溢的「莫扎瑞拉風鹽起司」，還是超適合佐生菜沙拉的「香草菲達起司」， 30種手工超濃郁全素起司的自製法，一次提供！

【自製全素起司】想吃全素披薩、焗烤但是沒有全素的起司怎麼辦？這裡有簡單的自製全素起司的食譜喔！口感挺接近一般的披薩起司，但是沒有乳製品的味道，如果 .