蔬食環保、蔬食定義、低碳蔬食在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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符合蔬食與環保兩全其美的原則 · 一、避免過度依賴進口食材 · 二、購買當季、在地食材 · 三、吃多少買多少，別把冰箱塞太滿 · 四、減少外帶外送，多使用環保 ...

建議純蔬食者，要多食用深色蔬菜，像是紅莧菜、菠菜、紫菜等來補充植物性的鐵質，同時要搭配維生素C含量較高的水果，包括像芭樂、小番茄還有草莓等，可以促進鐵質的吸收。

台北市環保局不落人後，結合各宗教素食餐飲界於4月17、18兩日，假中正紀念堂廣場，舉辦活潑多元的「yes417讓我們一起守護地球珍愛家園」活動，藉此培養民眾少吃肉、多蔬果 ...

豆、魚、肉、蛋類食物是蛋白質的重要來源，其中豆類相較於魚、肉、蛋類脂肪含量最低；而低碳攝取的排行則為：豆、白肉、蛋、魚、紅肉。因此建議可選擇以 ...

在許多城市，一家家主打蔬食的店家紛紛開張；不少營養學家、運動員開始 ... 表示，自己吃素是為了環保，這個比例與因宗教原因茹素者（37%）相去不遠， ...

提倡極簡環保也能擁有高品質生活的Vegan情侶檔Hao跟Yang，兩人以推廣蔬食為目標，一起創立了Youtube頻道-找蔬食Traveggo，用新穎的題材介紹蔬食， ...

近年，考慮養生，環保意識而選擇吃素的人變多了，但吃素真的就比吃肉還 ... 不管是肉食或蔬食，站在考慮碳排量的立場，優先選擇在地生產的食物，勝於 ...

嘴巴救地球,肉食排碳量,素食的三倍. 環保團體成立「蔬食抗暖化聯盟」，鼓勵民眾多吃素、少吃肉，減少排放二氧化碳、也減少飼養 ...

肉類佔17%的全球熱量攝取，卻需要大量的水和飼料；家畜部門佔全球總溫室氣體排放的8%至18%，汙染程度約與全球的汽車相同。環保-素食 ...