馬鈴薯 (素 料理)、馬鈴薯料理、炒馬鈴薯料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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馬鈴薯 (素 料理)在素食家常菜料理 馬鈴薯和番茄的新做法，喜氣又好吃 - YouTube的討論與評價
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馬鈴薯 (素 料理)在【炒‧料理】秒殺級家常菜系列。快炒馬鈴薯絲的討論與評價
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馬鈴薯 (素 料理)在素食料理-馬鈴薯煎餅 - 好運旺旺來的討論與評價
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馬鈴薯 (素 料理)在馬鈴薯燉素肉 - 藍山嵐煙の蔬食廚房的討論與評價
那時候還沒有完整的收集自己食譜的習慣，但是會簡單記錄喜歡吃的菜色的調味內容（不是比例，只有名字），這道菜就是那時候很常煮的，來源好像是素食食譜書 ...