鯖魚重金屬、鯖魚禁忌、鯖魚好處在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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食用高油脂的魚類，包括鮭魚、金槍魚、沙丁魚和鯖魚，可以降低患心血管疾病的風險，這要歸功於這些海洋魚類含有omega 3（歐米茄-3）脂肪酸中的其中兩 ...

吃魚有益身體健康，今天的養生好簡單，請來毒物科權威林杰樑醫師的遺孀譚敦慈教大家怎麼挑魚，什麼魚最營養，還有一些魚容易有藥物殘留，重金屬汙染， ...

深海魚最主要的重金屬污染問題為汞。根據食品藥物管理局於2006年檢驗市售海洋魚類的重金屬含量，結果發現鎘、鉻、鉛、銅 ...

... 積蓄的戴奧辛、多氯聯苯和重金屬更多)大型深海魚少吃之前我們已經提過，在「大魚. ... 鯖魚的運動量大，尤其在夏末秋初的排卵季前肉質相當肥美，只是因為牠的血合 ...

高敏敏也接著奉上各種魚類的熱量排行，以每100g之數值來推算。 #鯖魚/417kcal. 碳水0.2/蛋白質14.4/脂肪39.4 (g). #秋刀魚/314kcal. 碳水0/蛋白質18.8/ ...

常見的深海魚有：鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鰻魚（糯鰻、白鰻）、白鯧魚、牡蠣等，其營養價值高，都含有豐富Omega-3脂肪酸。不過，大型的深海魚常有 ...

長期大量食用深海魚、海水魚，小心汞中毒！ ... 天汞攝取量的上限；若要補充必需脂肪酸EPA與DHA，他建議，不妨從鯖魚、鮭魚、秋刀魚及土魠魚下手。

本計畫分析2件柳葉魚等，鎘含. 量總平均值為0.009 (未檢出-0.018 mg/kg)，. 鉛含量及甲基汞含量總平均值皆為未檢出；. 1件鯖魚，鎘含量為0.006 mg/kg，鉛含量為. 0.007 mg/ ...

避免重金屬中毒呢？ㄧ般來說，深海魚中所含油脂較淡水魚、淺海水魚高，故其EPA 與DHA 含. 量也會較高，深海魚包括秋刀魚、鱈魚、鯖魚等，表一列出十一種台灣常見的食.

但想補充DHA又怕重金屬汙染，可選擇沙丁魚、秋刀魚、鯖魚、白帶魚和鱈魚等體型較小的魚類，甲基汞的殘留量也相對較低，也能安心食用。