鹹蛋直接吃、皮蛋、鹹蛋壞掉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鹹鴨蛋的蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，不少人喜歡吃鹹蛋黃，不僅松沙可口，而且. ... 直接用鹽水浸泡，同樣也是封口月餘，取出煮熟即可。這種方法做出來的鹹鴨蛋，出油 ...

苦瓜、炸香菇、四季豆和煎豆腐等，都是鹹蛋入菜的經典搭配！ ... 生鹹蛋一般多用於製作糕餅餡料，會直接取用固態的蛋黃，流質的鹹蛋白則另作其他 ...

即食鹹鴨蛋，顧名思義就是開袋即食的鹹鴨蛋，這類鹹鴨蛋是煮熟後經過滅菌處理再真空包裝的，不需要經過蒸煮，可以直接開袋食用，如果想吃熱的不想吃涼 ...

今天在市场上本想买点熟的也吃的，买了6个 ..., 可以生吃的，已经腌制好的咸鸭蛋可以直接食用，但是加热后的咸鸭蛋会比... 3、一般的健康人建议每次吃不超过半个咸蛋， ...

咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中， ...

1、大米淘洗乾淨，放入適量水煲粥 · 2、芥菜洗乾淨，切碎，用淡鹽水泡著(可以去除芥菜的澀味) · 3、等白粥煮較綿綢時，放入芥菜、鹹蛋(蛋白像打蛋花放入， ...

近來網路卻流傳「愛吃鹹蛋，恐增加致癌風險」，引起大眾恐慌。真有這麼一回事嗎？就讓營養師說給我們聽！高鹽食物傷胃黏膜釀慢性胃炎恐 ...

一因为皮蛋的加工工艺是熟的可以直接吃，咸鸭蛋的制作方法是在生鸭蛋的基础上制作完成的，咸鸭蛋是生得不可以直接吃。二皮蛋的做法材料鸡蛋30个盐半袋生石灰

王心眉中醫師☀鹹蛋☀中醫認為，鹹蛋有清肺火、降陰火的功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌。鹹蛋黃油有明目養眼的功效， ... 中醫：吃鹹鴨蛋清肺、止咳、降火，別踩這些地雷.

洪美英說明，一般人食用鹹蛋很少會一次吃一整顆，入菜時也因為已有鹹度而會減少添加食用鹽，因此消費者其實不必太擔心會有鹽分攝取過量的問題。另外， ...