黑輪是什麼做的、黑輪成分、黑輪竹輪差別在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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另一種則是將魚肉打成魚漿後，再塑形下鍋油炸成的食物。 來到了台灣，稱呼又從日文的てんぷら（天婦羅），轉變為更有台灣鄉土口吻的「甜不辣」 ...
黑輪是什麼做的在魚丸魚板黑輪甜不辣…這些魚漿製品是怎麼煉成的？ - 泛科學的討論與評價
一般人對加工食品的常見印象，便是其中含有很多「人工」添加物。那麼我們這就來看看，究竟水產煉製品除了主原料「魚漿」之外，還加入了哪些成分呢？
黑輪是什麼做的在【食譜】黑輪(1):www.ytower.com.tw - 楊桃美食網的討論與評價
1.豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切細末；備用。 · 2.將水、調味料和作法1的材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後 ...
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黑輪是什麼做的在甜不辣、黑輪片、天婦羅，你們到底差在哪？ - 愛料理生活誌的討論與評價
歷史記載是於16世紀時，一位在日本傳教的葡萄牙天主教傳教士，向日本人介紹了使用麵粉油炸食品的方法，日本文獻《食道記》中將這樣的食物記載為「Tenfura ...
黑輪是什麼做的在黑輪_百度百科的討論與評價
黑輪是 台灣的叫法（因為關東煮的日文おでん跟閩南語的黑輪發音一模一樣，故得此名），內地叫做雜燴。它是用乾製鰹魚和海帶等熬成底湯、加入醬油調味再放入蘿蔔和魔芋、 ...
黑輪是什麼做的在關東煮、黑輪、甜不辣、魚板有什麼不同？ - 關鍵評論網的討論與評價
但不管人們怎麼區分，黑輪與甜不辣最基本的料理方式，皆是油炸魚漿食物，而這些時常出現在我們宵夜鹽酥雞攤上、抑或廟口可見的小吃推車，有著與碳烤、油炸 ...
黑輪是什麼做的在【更新】黑輪？甜不辣？秒判你是哪裡人 - 蘋果日報的討論與評價
來份烤黑輪是高雄人最愛的下午茶點心，圓餅狀、以竹籤串起的東東，是以魚漿，加上麵粉、油蔥酥等製成，再經手工壓成扁平狀後經油炸過，就可放在爐火上 ...
黑輪是什麼做的在關東煮DIY！甜不辣、苦瓜黑輪、鮮甜湯頭到醬料完全攻略的討論與評價
關東煮在日本是很普羅大眾的農家菜，大部分人因農忙，為了節省時間，把蘿蔔、甜不辣、豆腐等食材全都丟進鍋裡用清水熬煮，讓食物呈現原汁原味的狀態， ...
黑輪是什麼做的在差在哪？甜不辣、天婦羅、黑輪分不清一秒辨別你是哪裡人的討論與評價
其實天婦羅最早起源於葡萄牙，因為齋戒期不能吃肉而研發出來的炸魚料理。之後傳到日本關東，改良為將食材裹蛋汁與麵衣油炸，但是日本關西把油炸過的魚漿 ...
黑輪是什麼做的在您吃的是黑輪、甜不辣？還是卡德蘭膠？ - 潘多拉的能量空間的討論與評價
您喜歡吃關東煮嗎？ 您一定以為都是由魚漿製成的。抱歉，在廠商成本考量下過去多用在素食產品的卡德蘭膠（Curdlan Gum）已大量用在黑輪、甜不辣、魚丸 ...