清蒸素肉圓做法、素圓宅配、素肉圓批發在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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乾香菇漲價了,改用菜舖,素肉做成的素肉圓味道不差喔【關鍵字】：素肉、肉圓、在來米粉、油蔥酥、地瓜粉、甜辣醬、蠔油.

各式素肉圓作法 · 1.先將素肉丁以少許醬油、糖、白胡椒，入鍋炒香備用。 · 2.將筍乾先泡水約10分鐘後再切丁備用。 · 3.將香菇泡軟後切丁，竹筍洗淨後切丁備用 ...

接著JOJO說在65度C/華氏150度的油溫中泡上個二十分鐘～三十分鐘，直到肉圓的外皮成透明狀、沒有不透色的白色一片為止，濾油一下便可以搭配醬汁食用了！！問題是：我又沒有 ...

【蔬食珍珠肉圓】Q彈外皮+鹹香餡料健康素肉圓也能很美味 · 1.西谷米+冷水+沙拉油,浸泡4小時後瀝乾 · 2.起油鍋放入香菇丁爆香再放竹筍丁,碎蘿蔔乾炒勻 · 3.

3.蒸肉圓時要注意火候，千萬不能用過大火，否則粉漿容易外流，外形會扁平不漂亮。「蒜蓉米醬」做法：. 蒜蓉米醬最適合用在客家板條、彰化肉丸、清蒸肉丸、語文、菜粽 ...

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台灣經典國民小吃－－肉圓，QQ外皮加上多汁肉餡，配上甜甜的淋醬完全絕配！今天一次把清蒸、油炸肉圓兩種料理方式學起來，還有經典的粉漿醬， ...

這是大部份的做法,應該會更好操作. 海山醬材料: 在來米粉2大匙,冷水300g,味增1大匙 ...

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素肉圓做法情報，《素肉圓》材料：地瓜粉360公克、竹筍半支、素肉3兩、香菇2兩、皮絲1碗調味料：鹽少許、醬油適量、五香粉1匙、肉桂粉...