祥雲龍吟、蕙 鮨、鮨注音在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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台灣首家米其林三星日本料理祥雲龍吟登台,正式向台灣人介紹龍吟流的極致料理,傳達日本料理成為世界共同語言的理念,嚴選來自日本以及台灣得天獨厚自然環境孕育而出的 ...
祥雲龍吟在[台北美食] 大直【祥雲龍吟】米其林二星日本懷石料理台灣食材 ...的討論與評價
[台北美食] 大直【祥雲龍吟】米其林二星日本懷石料理台灣食材Shoun RyuGin 內湖大直劍南路美食@蛋寶趴趴go ... 連續兩年獲得米其林二星的榮殊。 東京「龍吟 ...
祥雲龍吟在祥雲龍吟Ryugin的討論與評價
今日非常榮幸獲得《臺北臺中米其林指南2021》頒佈二星殊榮,面對這一年來的挑戰與變動,祥雲龍吟秉持著初衷—以極致的日本料理技法傳遞台灣當季食材的美味,持續突破與創造 ...
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祥雲龍吟在祥雲龍吟米其林二星但是在我心中服務是五星好評的討論與評價
祥雲龍吟 發源自日本東京,是龍吟日本在台灣的分店,主廚山本征治以台灣豐富物產創造獨有特色,致力創造難忘的餐飲體驗。 料理長稗田良平先生依循龍吟創辦 ...
祥雲龍吟在祥雲龍吟– Taipei - 米其林指南 - MICHELIN Guide的討論與評價
祥雲龍吟 – a 二星:烹調出色,不容錯過! restaurant in the 2021 MICHELIN Guide 臺北/臺中. The MICHELIN inspectors' point of view, information on prices, ...
祥雲龍吟在祥雲龍吟|完美茶酒搭餐的米其林饗宴的討論與評價
台灣的fine dining吃過不少,但祥雲龍吟卻是吃過最難忘的,厲害的不是他是米其林二星,而是將台灣本土的食材運用的淋漓盡致,吃入口的感覺好像這些 ...
祥雲龍吟在[晚餐食記] 台北中山-祥雲龍吟~愉快滿足的一餐的討論與評價
今年米其林評鑑首次來台,一些美食界前輩們預測了幾間熱門摘星餐廳, 趁週六空閒安排了態芮和祥雲龍吟(荷包瞬間扁掉),兩間位在美麗華旁邊, ...
祥雲龍吟在台灣最高級服務體驗!米其林二星「祥雲龍吟」值五星好評的討論與評價
udn走跳美食/隨裕而安位於大直的祥雲龍吟,已經連續兩年獲得米其林二星的殊榮,所以我想要來分享一下今年五月到訪祥雲龍吟的心得。
祥雲龍吟在蟬聯4年摘下米其林二星殊榮祥雲龍吟「用台灣食材 - 今周刊的討論與評價
有別於一般日本料理店,標榜食材來自日本「絕對道地」,祥雲龍吟則打破了這樣的料理思路,料理長稗田良平透過奔走台灣的市場產地,堅持用在地食材,做出讓 ...
祥雲龍吟在台灣台北【 祥雲龍吟RyuGin 稗田良平】 本地食材日本創意料理 ...的討論與評價
寫起食記,或若不小心得罪餐館擁護者或是口味相異饕客,仍堅持以食蕾為情續;不接受招待、亦不曾人云亦云髮夾彎。此回造訪【 台北 • 祥雲龍吟】,完全因老 ...