阿基師酸辣湯、正宗酸辣湯、簡易酸辣湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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阿基師酸辣湯在型男大主廚» Blog Archive » 【大明星指定菜】酸辣湯的討論與評價
阿基師 教你做「酸辣湯」. 酸辣湯. 食材： 豬肉絲50克、黑木耳1片、鴨血100克、板豆腐1/4塊、紅蘿蔔1/3根、雞蛋1顆、蔥1支、香菜1小株、雞蛋1顆、玉米粉1茶匙、太白粉3 ...
阿基師酸辣湯在阿基師偷吃步之酸辣湯第一次做就上手[吃在法國]的討論與評價
❤ 阿基師偷吃步之酸辣湯第一次做就上手[吃在法國] · 1. 紅蘿蔔絲跟高麗菜絲下鍋炒香，炒出香味後加入木耳絲和竹筍絲繼續炒。 · 2. 加入熱的高湯水以及泡 ...
阿基師酸辣湯在台式酸辣湯(阿基師簡化版) - 東京鳥窩廚房的討論與評價
台式酸辣湯(阿基師簡化版) · 食材： · 步驟： · (1) 事前備料: 食材都切成細絲，金針菇去基部切段， · 雞蛋打散，豬肉切絲用醃料醃15分鐘，香菇水留下。 · 這些 ...
阿基師酸辣湯在酸辣湯 阿基師(20110620) - 琅環福地的討論與評價
酸辣湯 ─阿基師(20110620) 主廚的叮嚀： 湯的酸度和辣度要對稱湯汁要有醬油色湯料以絲狀呈現，不能煮花了作法： 一支蔥切末和白胡椒粉拌勻備用一小株 ...
阿基師酸辣湯在酸辣湯怎煮才好喝？內行曝關鍵2招 - 奇摩新聞的討論與評價
「酸辣湯」裡的配料豐富、口感穠稠滑順，酸酸辣辣的味道更是開胃， ... 煮酸辣湯時，下食材的順序會影響到最後的味道，她參考了阿基師的煮法後，用 ...
阿基師酸辣湯在酸辣湯 - 料理123的討論與評價
1. 豬瘦肉、嫩豆腐、黑木耳及鴨血分別成兩吋長細絲，備用。 ... 台菜常會使用鴨血和豬血，這道酸辣湯阿基師選用了鴨血，原因是鴨血的口感比豬血更滑嫩，且久 ...
阿基師酸辣湯在［食譜］阿基師的酸辣湯@ 『小寶貝成長牆』 - 隨意窩的討論與評價
今天阿基師示範我常喝的酸辣湯，其實這湯看來不起眼，但是有學問有撇步的，才會好喝哦！ 酸辣湯食材：筍絲、胡蘿蔔絲、豆腐絲、黑木耳絲、肉絲、鴨血絲作法： 1.