香港文化遺產食物、物質文化遺產例子、香港文化遺產食物在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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原來恭王府正舉行「口傳心授：香港特別行政區非物質文化遺產」展覽，這次將二十項香港人足以自豪的「非遺」捎來北京，卻不足以令人真正了解香港文化。

2014年6月，香. 港首份「非物質文化遺產清單」出爐，在480個項目名單中，有不少本. 港傳統飲食都列入了「傳統手工藝」組中，當中飛機欖、茶餐廳奶茶、. 菠蘿包，還有雲吞麵 ...

近年，盆菜大行其道，每逢佳節，茶樓、酒家、食肆、連鎖快餐店均各自推出各種素食、海鮮及各色各樣的風味盆菜，以吸引食客，使盆菜逐漸由圍村傳統食物變成為代表香港的 ...

隨著一波又一波的COVID-19疫情席捲香港，所有餐廳都被勒令在晚上6點前結束營業。 ... 中西合併餐廳誕生; 香港獨家記憶; 讓茶餐廳成為非物質文化遺產！

食盆中的盆菜，製作步驟繁複，從清洗、準備食材，乃至烹調、分配食物，都需要眾多人手準備。 ... 食盆於2017年被列入首批香港非物質文化遺產代表作名錄。

二零一三年一月三日至五日，香港中文大學人類學系與香港文化博物館、法國圖爾大學合 ... 研討會從文化遺產的角度探討了世界各地的飲食文化，不同種類食物的生產過程、 ...

這些特色食品，其實往往是顧客隨口而出，在其他好奇的食客跟隨而發展出來，可見香港茶餐廳文化的包容度。一間小小的茶餐廳菜單內往往有數十種食物，選擇繁多，顧客可以 ...

大家都知，因為戰後經濟未完全恢復，所以大牌檔的食物都是以「平、靚、正」為招徠，故不拘小節、不分中西，咩菜式都有，奶茶、西多又有，潮州粉麵、豬肉粥又有、四寶麵、 ...

「香港非物質文化遺產代表作名錄」涵蓋四大類別的「非遺」，分別是「表演藝術」、「社會實踐、儀式、節慶活動」、「有關自然界和宇宙的知識和實踐」及「 ...

麥又指出，現時正值疫情期間，適逢新春，雖然未能外出吃團年飯，但仍可買盆菜作團年飯的餸菜，而這種以大盆盛載食物的獨特飲食文化，在香港已有數百年歷史 ...