馬鈴薯絲煎餅、馬鈴薯絲蛋、絲狀薯餅在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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愛料理「馬鈴薯絲餅」13篇。有最新的《馬鈴薯絲餅》，以及《原味馬鈴薯絲餅》、《[美國馬鈴薯]泡菜馬鈴薯絲餅》、《高麗菜絲馬鈴薯餅》。也有馬鈴薯煎餅、馬鈴薯絲、薯 ...

貼完馬鈴薯煎餅後，收到許多網友留言，提及馬鈴薯絲粗細，馬鈴薯的品種，以及其他名稱馬鈴薯煎餅......等等等，決定今天再做一次，直接在此回答大家的 ...

馬鈴薯清洗乾淨後，削皮刨絲並加入適量鹽巴調味 · 用手均勻的將馬鈴薯與鹽巴充分混合 · 熱油鍋 · 馬鈴薯絲放入鍋中塑型成喜歡的大小與形狀，用鏟子從馬鈴薯餅 ...

1. 馬鈴薯刨完絲後一定要把水分擠乾，因為過多的水分會造成薯餅不夠酥脆。 2. 最早期的薯餅是沒有添加蛋和麵粉的，但隨著時代的變化做法也跟著演進，直到 ...

馬鈴薯餅的香酥滋味與驚人熱量，相信令許多人又愛又恨！但是你知道嗎？其實不用下油鍋也能簡單做出可口薯餅，油量、熱量減低90%，而且美味不打折扣， ...

1.馬鈴薯去皮後刨成絲. 起司薯絲煎餅1 · 2.加入起司絲及所有調味料拌勻. 起司薯絲煎餅2 · 3.不沾平底鍋中倒入少許油熱鍋，放入一半的薯絲，用鍋鏟攤成薄餅狀，蓋上鍋蓋以小火 ...

1.馬鈴薯清洗後去皮，用刨絲器全部刨成絲 · 2.加入一點鹽巴，溫柔搓一下，靜置5分鐘 · 3.雙手用力擰乾，試吃一小口（然後吐掉！） · 4.下油熱鍋（比平常的量 ...

1、準備一個馬鈴薯，香蔥幾根，蒜子幾顆，雞蛋一個。 · 2、去馬鈴薯皮，將馬鈴薯擦絲，越細越好。 · 3、馬鈴薯絲裡面放入香蔥、蒜末，加上一點鹽、胡椒粉和五香粉，攪拌均勻 ...

1. 馬鈴薯蒸熟，去皮冷卻後切絲，加入一些奶油、培根、胡椒粉、鹽拌勻。 · 2. 將拌勻馬鈴薯絲，拍上乾麵粉。 · 3. 取一只平底鍋，開小火，放入小塊奶油，放 ...

馬鈴薯絲煎餅的做法是將切絲的馬鈴薯放在奶油上炒，然後再放上起司或雞蛋，是最具瑞士風格的馬鈴薯料理。金黃酥脆，光看就要流口水啦！