人造肉原理、人造肉台灣、人造肉好處在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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自從荷蘭科學家波斯特（Mark Post）2013年發表斥資32萬美元培育的漢堡肉以來，同類產品基本上遵循相同原理：從動物中取出小部分細胞樣本、餵飼營養液，在 ...

一種方法是，他們首先從牛、豬、家禽或魚的肌肉組織中提取細胞，在一個薄膜上進行培育。他們發現，細胞會生長、擴張，然後從薄膜上脫落；等到脫落後的平面細胞群堆積到一定 ...

坊間對於培植肉有很多不同名稱，包括Clean meat、lab-grown meat等，不過泛指是於實驗室由動物細胞培植而成的人造肉。背後的原理是從動物提取細胞 ...

... 而最近又受到矚目的是2005年研發要作為太空人食品的「人造肉」。 ... 工程培養出來的肉，原理是將取自動物體內的幹細胞，放在試管或培養皿上讓其 ...

實驗室製造的肉不但能做為高蛋白食物來源，也能避免大規模畜牧引起的環境和道德爭議。不過，因為科學家很難爭取到相關的研發經費，使得人造肉的研究進展相當緩慢。其中 ...

美國新創公司「Air Protein」在2019年11月發表了以空氣製成的肉，這個技術原理類似於製作優格或啤酒的生產過程，但與發酵過程卻不完全相同。

他們正在培育便宜又易用的嚙齒類動物細胞，來論證原理。化學工程研究生斯科特·艾倫（Scott Allan）說，「這個構思的關鍵就是，不是給牛餵草 ...

另一種則是今天介紹的，為實驗室中培養出來的肉！此肉類主要是從活著的豬、牛、雞、鴨、鵝等身上取出「幹細胞」，並將細胞放置於培養 ...

「人造肉」是傳統肉類的代替品，是由植物的蛋白質製成之仿肉，而製造方法如下： ... 其實製造的原料與一般的素肉分別不大，但為了達到真實的肉感， ...

這種肉的製造原理是：從動物身上提取出一種可以成長為肌肉組織的胚胎細胞——成肌細胞，然後把這種細胞浸潤在牛血清培養基中，用以培養出動物的骨骼肌肉組織 ...