冰菜料理、冰菜處理、冰菜清洗在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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冰菜做法很多，也可炒制或者煮湯，不過生食最能保留冰菜脆爽的口感。尤其適合中老年人和患有高血壓的人食用。

冰菜陳醋蒜泥涼拌：今天很開心於蔬菜店上發現到冰菜，所以立即買下來。很多時候往日本料理，頭盤便先來一客冰菜涼拌，冰菜不是經常可以買到， ...

冰花的販售價格過去曾一度飆至1公斤要價1萬2千元，這個獨特又昂貴的食材該如何料理呢？教你3種超簡單的冰花料理方法。 3個超簡易冰菜(冰花)食譜. 1.生菜 ...

1.冰菜切條狀、小管切花、白蝦開背、小蕃茄對切、檸檬擠汁、辣椒切圈狀備用。 2.將小管、白蝦加入醃料待入味。 3.取一鍋水，將作法2的小管及白蝦川燙熟成後撈起。 4.檸檬汁 ...

1.冰菜洗净，沥干水分。2.掐成小段。3.大蒜切成蒜末备用。4.把蒜末收入碗中，加入两大匙生抽，两大匙香醋，一大匙白糖，少许盐，适量辣椒油和两滴香油调匀即成碗汁。5.

常涼拌食用。吃上一口，嚼在嘴裡有很多水分，“冰珠子”內的液體比想像中要粘稠一些，並且除了鹹味 ...

天氣這麼熱，吃冰還不夠消暑，要是能吃幾葉冰菜更棒。冰菜，不是把菜冰在冰箱的意思，而是一種原產在非洲的多肉蔬菜～水晶冰菜（Iceplant）， ...

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