古早味滷味做法、老滷汁做法、阿基師滷味在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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不過還是會懷疑自已…是否也能滷出像婆婆一樣的古早滷肉味! 沒想到…婆婆的做法卻讓我一次就滷 ...

接著先放入水，不要太多，微微淹到就可以了。 ... 依序放入冰糖，鹽巴，醬油。調味比例上要注意, 要比平常自己吃的口味還要再甜一點、鹹一點, 因為等等還 ...

ㄚ爸古早味: 滷味年菜。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片) 食材介紹: 家家戶戶已經開始準備年菜了, 阿爸也好幾天就在喃喃著過年要買些甚麼年貨, ...

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所謂滷味不只是把滷包丟進去加水和醬油煮一煮就好了其實我很少在外面吃滷味主要是. ... 或許這是傳統媽媽的做法但其實這樣的滷汁最後都會走味.

台式美食少不了鹹香的滷味，但配方萬萬種，滷味的關鍵「滷汁」到底怎麼做 ... 牛腱、大腸、雞腿、豆干等各式食材都好吃，嘗起來別有一份純粹的古早味呢！

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