台式酸辣湯做法、酸辣湯比例、酸辣湯秘訣在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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台式酸辣湯 (阿基師簡化版) ... 步驟：. (1) 事前備料: 食材都切成細絲，金針菇去基部切段，. 雞蛋打散，豬肉切絲用醃料醃15分鐘，香菇水留下。這些食材依照 ...

阿芳師示範經典台灣小吃－台式酸辣湯. 台式酸辣湯. 材料. −. +. 台式酸辣湯. 青蔥段 20 公克. 油 30 毫升. 水 2000 毫升. 豆腐絲 250 公克. 紅蘿蔔絲 100 公克.

1. 備料：黑木耳切絲；鴨血切絲；板豆腐刨絲；紅蘿蔔刨絲；打蛋液；蔥切蔥花，備用。 · 2. 醃肉：豬肉絲加入少量醬油、香油、玉米粉抓醃。 · 3. 起鍋熱油， ...

2016年3月1日 — 鍋子放下沙拉油熱鍋，紅蘿蔔放入，稍微炒一下。 ... 加入筍絲炒過。 ... 再加入木耳炒過。 ... 鍋內加水滾後，放入金針菇。 ... 放入生香菇。 ... 水滾後，淋上醬油 ...

[台灣料理] 自製台式酸辣湯- 作法/ 材料 · 1. 全部食材切1mm細絲. · 2. 小湯鍋加三杯水1000ml左右, 湯包丟進去中火15~18分鐘或者看包裝標示 · 3. 中湯鍋開中 ...

台式酸辣湯 · 1.將材料A所有材料切成絲，分別放入滾水中汆燙10秒後，撈起瀝乾備用。 · 2.取一湯鍋，倒入大骨湯及作法1的所有材料，開中火煮至滾，加入鹽、白 ...

做法 · 1: 事前备料: 食材都切成细丝，金针菇去基部切段，鸡蛋打散，猪肉切丝用醃料醃15分钟，香菇水留下。 · 2: 加入[黑]的木耳和香菇一起炒香 · 3: 加入盐、胡椒粉、酱油， ...

記得以前去四海遊龍~~~因為不能吃豬肉的關係~~~我都會點一碗酸辣湯喝~~~因為 ... 做法: 高湯依序放入紅蘿蔔絲、筍片及木耳，煮約5分鐘再加入雞肉和 ...

不是胖麻自己在"俄樂"我自己,. 只要有用我水餃食譜的阿木都會寫信跟我說真的很好吃, 哈哈.

上麵食館時，一盤水餃配上一碗酸辣湯無疑是絕配酸辣湯那酸中帶辣的口感讓人流連忘返這次示範的酸辣湯食譜是台式口味，請各位指教∮食材∮ 湯料部份1.