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吃素 碳 排在用「吃」改變世界:少肉多蔬也可以解救炎夏酷暑?的討論與評價

人類為了吃肉而產生的碳排放,竟佔全球溫室氣體的14%,每個人只要少吃一點肉,多些蔬食、甚至調整為全植物性飲食,將對環境帶來巨大的幫助。

吃素 碳 排在蔬食救地球零碳排從飲食開始 - 蔬福生活的討論與評價

建議純蔬食者,要多食用深色蔬菜,像是紅莧菜、菠菜、紫菜等來補充植物性的鐵質,同時要搭配維生素C含量較高的水果,包括像芭樂、小番茄還有草莓等,可以促進鐵質的吸收。

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