奶茶茶葉配方、茶膽做法、港式奶茶茶包在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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嘉柏茶業港式奶茶專用紅茶包因為有獨特的併茶配方，不用拉茶袋或特製茶壺之類的工具，也不用複雜的技巧，就能煮出和茶餐廳風味相同的絲襪奶茶，茶餐廳一杯 ...
奶茶茶葉配方在【奶茶控食譜配方】港式淡奶鍋煮奶茶(類似絲襪奶茶) - 荼公子的討論與評價
使用爐心中的小火熱鍋，上鍋前請用餐巾紙擦拭完水份，不建議以濕鍋加熱燒乾，會容易烤焦茶葉。 步驟3. 加入茶. 投入準備好的10克錫蘭紅茶，一次加入茶葉。
奶茶茶葉配方在鍋煮奶茶作法、鮮奶茶作法 - 琅茶的討論與評價
1）小鍋裝水，煮沸後轉成小火，投入比平常泡茶稍多一些的茶葉（茶水比例，約略是1g：50ml），煮大約30秒～1分鐘。 · 2）直接倒入冰鮮奶（茶奶比例，約略是1：1 或2：1）， ...
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奶茶茶葉配方在金茶王教零失敗沖奶茶3大要點水滾茶靚/撞茶手勢/奶茶比例的討論與評價
完美奶茶比例是3比7，於是製作一杯標準奶茶，先要在暖杯中倒入奶60ml，再加入140ml煮好的茶就剛剛好。
奶茶茶葉配方在絲襪奶茶、凍檸茶...港式茶飲清甜回甘！沖泡秘訣就在「茶葉 ...的討論與評價
根據測試結果，茶體最佳比例約是：幼茶65%、粗茶25%、中茶10%，可以提前依比例混合，密封保存，需要時取用更方便。 幼茶：質地最細，萃取速度最快，是茶味 ...
奶茶茶葉配方在教你煮出道地的【鍋煮港式奶茶】貴婦下午茶首選 - 愛買的討論與評價
做法： 1. 煮奶茶推薦使用拼配的碎紅茶末，會比整葉的紅茶茶葉更易充分釋放滋味。使用市售調配紅茶茶包也可以。燒開一小鍋水，將碎紅茶末投入，關火，靜置2~3 分鐘。
奶茶茶葉配方在奶茶控必學！3款完美比例「手工鮮奶茶」輕鬆DIY - 食尚玩家的討論與評價
一壺滋味平衡的鮮奶茶，牛奶量約為茶湯量20～25％（鮮奶：濃茶＝1：3～1：4）；而厚奶茶的愛好者，鮮奶與茶湯量可調整為1：2。在茶奶比例上，過與不及，皆 ...
奶茶茶葉配方在港式奶茶順滑秘密：速度與力度 - 香港01的討論與評價
首先把熱水煲至沸騰，冲茶、焗茶、撞茶，最後倒進已放入淡奶的茶杯內。 當中撞茶最考功力，把茶經茶袋倒至另一茶壺內，來回兩手，合共四次。奶茶師傅必須 ...
奶茶茶葉配方在正宗港式奶茶- 用茶包和家常廚房工具by THC - 愛料理的討論與評價
食材 · 淡奶(奶水). 9湯匙 · 錫蘭(西冷)紅茶茶包. 3個 · 錫蘭(西冷)紅茶粗茶粉. 6克 · 錫蘭(西冷)紅茶原茶葉. 2克 · 清水. 480毫升.
奶茶茶葉配方在港式奶茶的詳細做法 - 大廚網的討論與評價
說完奶，我們就來說說茶吧。港式奶茶用的紅茶大多都是從斯里蘭卡進口的紅茶，因為香港的零關稅，所以很好控制了奶茶的製作成本 ...