擺盤技巧、擺盤配菜、擺盤配色在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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在中式料理很容易可以看到這樣的擺盤；或是使用於單一個大主體的料理。擺盤時，只需將食物擺放在食器中心的位置即可；建議在食物的上方可以裝飾一些蔥絲、 ...

看起來美味的料理不能只靠廚藝技巧，料理的裝飾擺盤也影響視覺感受，料理擺盤可以幫助提升料理的豐富變化、吸引食用，絕對是加強料理廚藝過程必備的一 ...

書名：讓餐桌更有魅力的擺盤技巧，語言：簡體中文，ISBN：9787518422319，頁數：160，出版社：中國輕工業出版社，作者：（日）宮澤奈奈，出版日期：2019/01/01， ...

「色香味」，對於美食而言缺一不可！其中「色」即色相，品相，給人留下的第一印象。巧思裝點的西餐除了令人垂涎之外，還讓人心生對於美的享受。一盤 ...

喜好美食的朋友都知道，擺盤是除了美食本身之外決定一道菜美不美味的關鍵 ... 擺盤，我們也將在未來提供一些範例跟技巧，一起當個廚房中的藝術家！

出色的擺盤能讓人食慾大開！ ... 一星主廚透露「擺盤瞬間變高級」的關鍵技巧...原來這麼簡單！ ... 快來看看這些擺盤神人都是怎麼弄出來的吧～ ...

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