植物膠質、膠質好處、動物膠質在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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·膠原蛋白是動物的組織，是一種蛋白質！所謂的膠原蛋白，是構成動物結締組織的主要蛋白質，由於結締組織只存在動物，植物並沒有結締組織，所以 ...

｜植物膠質是素食的膠原蛋白嗎? ... 一般常見的膠原蛋白只存在於動物組織中，所以嚴格來說並沒有「植物膠原蛋白」。植物膠質雖然不是膠原蛋白，但它含有多醣 ...

植物的膠質吃起來黏稠，甚至會「牽絲」，包含木耳、海帶、紫菜、蓮藕、愛玉等食物中都富含膠質，可加強皮膚潤澤，在功能上類似膠原蛋白。很多人誤以為 ...

... 氨基酸構成的蛋白質、脂肪、礦物質如鈣、硫、磷、鐵、鎂、碘、鉀、鈉等，是一種複合物質，可分為動物膠質與植物膠質兩大類。膠質是組成人體骨骼、皮膚的成分之一。

而一般我們看到植物性食物中稠稠的地方，如蘆薈凝膠、稠稠的木耳露，或燕麥煮後稠稠的汁液其是膠質，而非膠原蛋白。植物中的膠質是醣類(多醣分子)，膠原 ...

台灣市面上的膠原蛋白補充品以動物膠原蛋白為主，很少見到素食膠原蛋白的產品。有些人會將含有植物膠質的銀耳、珊瑚草、蓮藕、蒟蒻、海帶、山藥等食物，當 ...

世界上沒有任何一種植物含有「膠原蛋白」中的「胺基酸」成份嗎？ ... 我在文章開頭提到的「植物膠質」，是跟膠原蛋白大不相同，因為它根本連蛋白質都 ...

在正常情況下，植物不能也不需要合成膠原蛋白，但藉由基因工程，把製作膠原蛋白的基因片段轉到植物的話，就能讓植物合成膠原蛋白了。目前已經發展出這樣的 ...

2020年10月11日 — 常被誤認為膠原蛋白的植物性成分. 因為膠原蛋白以及同樣來源的明膠，在冷卻後會呈現一種膠質甚至結凍的狀態，如魚膠凍、 ...

「植物性」膠原蛋白蔬果也吃得到？吃的只是「植物性膠質」至於網路流傳白木耳、石花凍、珊瑚草等，吃起來有黏稠感、會牽絲的食物也含有膠原蛋白。