正統義大利麵做法、波隆那肉醬紅酒、波隆那肉醬英文在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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傳統的義大利麵真的又香又好吃，比起外面油膩又厚重的義大利麵，自己做的真的健康又無負擔喔！家鄉味義大利麵準備材料：. 新鮮蕃茄塊及蕃茄泥;牛小排; ...

▽首先將橄欖油倒入鍋中，先將蒜末、洋蔥丁爆香後，再依序加入櫛瓜片、蝦仁，蝦仁拌炒至半熟後先撈起備用，再倒入鮮奶(或煮麵水)、奶油白醬塊調味，試過 ...

蕃茄義大利麵所用的醬汁是Annamaria自己熬製，屬於清甜果香的蕃茄醬汁。在義大利，蕃茄品種豐富，義大利人會選用顏色全紅的蕃茄煮醬汁，它的味道非常強烈 ...

肉醬食譜有非常多種，最常見的是加入義大利香腸（也就是今天的做法），也有的會加入 ... 正統的肉醬需要2~3小時慢慢墩煮，真的是很花時間的菜～但是用Instant pot 壓力 ...

有發現正統的肉醬做法裡是沒有新鮮蕃茄的嗎？？？ · 我的波隆那肉醬食材： · 肉品：牛肉、豬肉、一般培根 · 蔬菜：洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄 · 調味料：蕃茄糊、鹽巴 ...

義大利麵食譜｜番茄義大利肉醬麵番茄肉醬麵是義大利麵食譜中最簡單的料理做法，只要有一瓶番茄糊、義式香料就能搞定，加了滿滿一盤肉醬的義大利麵， ...

這次的義大利培根Pancetta 是和Meat Store買的，新鮮直接宅配到家，沒有業配喔！是曾經去過他們店裡享用過正統義大利冷盤和牛排，尤其是親切的老闆達里歐 ...

我很不能忍受外面賣個快兩三百塊卻是正統的「台式口味」義大利麵特徵包括不夠濃郁的醬料軟爛的麵條與其這樣不如吃早餐店鐵板麵就好價格還便宜很多 #白醬培根菇筆管麵

義式培根蛋黃義大利麵Carbonara，一道我非常非常喜歡的義大利麵料理，出國省錢的時候就會想到它。因為做法簡單又美味，因此成為了許多歐美人的日常 ...

很多改良後的做法會看到放鮮奶油，但其實正統義大利（歐洲）做法只會單純運用到蛋黃。而美式做法則會添加奶油增添奶油香氣。因為義式厚培根一般超市較難 ...