正統西班牙烘蛋、日式烘蛋、正統西班牙烘蛋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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西班牙烘蛋 tortillas de patatas ... 材料。馬鈴薯切大切小看個人，我喜歡切成這樣。豬絞肉、香菇丁、大蒜一起冷水煮起。小火慢炸馬鈴薯，炸到可穿透為止 ...

找了兩種西班牙烘蛋做法，一種道地的做法，包括BBC GoodFood網站和西班牙大廚Omar Allibhoy介紹的作法都很簡單，材料很單純只有洋蔥和馬鈴薯；另外一種 ...

雖然馬鈴薯烘蛋的主要材料是馬鈴薯和雞蛋，也有人加入洋蔥爆香一下，或是加入磨菇、火腿、蝦子、培根、節瓜等。所以，「加洋蔥的馬鈴薯烘蛋」和「不加洋蔥的馬鈴薯烘蛋」 ...

西班牙烘蛋 · Step1. 馬鈴薯切片，紫洋蔥切絲，彩椒切條，蘆筍切小丁，六顆雞蛋加入一湯匙的鮮奶與1/2 茶匙鹽，巴西里切碎裝飾備用。 · Step2. 鍋內倒入 ...

傳統的西班牙烘蛋材料很簡單，只有雞蛋、馬鈴薯與洋蔥，用大量的橄欖油去泡馬鈴薯煮熟，不過我們今天做添加蔬菜的少油版本（不過還是挺多油的），西班牙烘 ...

重點是馬鈴薯要煎的恰恰香，蛋與油的份量要夠，才會散發完美的蛋香。二~加料款. 1洋葸切小丁事先炒香後取出， ...

1.正統的西班牙烘蛋裡的馬鈴薯和洋蔥是一起入油鍋炸熟，然後瀝油， · 2.將煎熟的馬鈴薯和洋蔥混和拌入蛋液中，加入少許鹽巴 · 3.平底鍋加入一匙橄欖油潤鍋，.

此食譜由西班牙好友親自手把手教，非常好吃希望大家喜歡【關鍵字】：節瓜、鹽、馬鈴薯、洋蔥、鮪魚罐頭、西班牙、西班牙烘蛋.

雖然義式烘蛋的外觀類似西班牙烘蛋（Tortilla de patatas），不過無論是烹 ... 正統的義式烘蛋吃起來有著如卡式達般的cream質地，而這全都歸功於使用 ...

西班牙七彩馬鈴薯烘蛋食譜，其實就算不用多種顏色的馬鈴薯也可以，比較難的地方在於掌握蛋的熟度，其它都很簡單，東西切一切丟到蛋汁中煎一煎救完成， ...