涼拌青木瓜做法、涼拌木瓜絲、青木瓜涼拌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1.將檸檬汁+魚露+辣椒+蒜頭攪拌+糖混合拌勻成為醬汁。 · 2.青木瓜、紅蘿蔔刨絲混合泡入冰水15分鐘稍微變透明。 · 3.青木瓜紅蘿蔔絲瀝乾水份後，與醬汁、番茄、蝦米稍微搗一下 ...

青木瓜涼拌料理怎麼做？愛料理精選132篇簡易食譜做法與步驟，有最新的低碳涼拌菜│減糖涼拌青木瓜、甜酸涼拌青木瓜、中式涼拌青木瓜絲、青檸涼拌酸甜青木瓜絲。

泰式料理經典調味‧魚露 · 蝦米放入滾水汆燙20秒後撈起瀝乾、放涼。 · 青木瓜先以冰塊加水冰鎮10分鐘後刨絲，紅蘿蔔刨絲，長豆切3∼4公分段狀。 · 整粒蒜頭、 ...

1.蝦米切碎，在盆子內輕搗幾下。 ... 2.將冰鎮青木瓜絲、對切的小番茄、花生米等，依序倒入盆子內。 ... 3.倒入適量的泰式沙拉調味醬。 ... 4.將材料與醬料均勻 ...

將青木瓜去皮，再用刨刀刨成薄片。 · 加鹽抓醃一下。 · 放入冰箱冰鎮一下，使其入味出水。 · 將水分擠乾，加入砂糖(依自己喜歡的酸甜度調整)、百香果（剖開挖出果肉及果汁）拌 ...

[寶私廚]泰式涼拌青木瓜-酸、辣、清爽、涼拌的工序打響夏季廚房的號角! ; 步驟1 · 蒜頭攪拌+糖適量。 ; 步驟2 · 分鐘出水，才有「脆」的口感。 ; 步驟3 · 青木瓜 ...

做法. 將青木瓜絲、小蕃茄、四季豆放入大碗內，混合後置於一旁備用。將椰糖、羅望子汁和水放入主鍋，以3 分/100°C/速度1.5烹煮。加入辣椒粉、檸檬汁和魚露，以20 秒/ ...

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百香涼拌青木瓜做法很簡單...酸酸甜甜的百香滋味就連小朋友也都很喜歡...在這熱的要命的天氣吃是最清爽... 這能算是"菜"嗎?對我而言...這是我的零嘴.

「涼拌青木瓜絲」是很典型的泰式開胃小菜，像蘿小姐一樣喜愛流連於各大夜市的人應該對它都不陌生。傳統的作法就是拿個泰式擣缽，把香料醬料全數入缽給 ...