清燉牛肉湯、清燉牛肉湯、林東芳牛肉麵在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1.牛腱、牛肋條洗淨並切成略長塊狀（因為會縮水我喜歡切大塊些口感好。先順紋切長條，再切二或三段）。洋蔥膩文切片，青蔥切段，薑ㄧ塊拍扁或切片皆可。

1.牛肋條720g（我選用牛肋條） · 2.洋蔥一顆（140g） · 3.紅蘿蔔一條（170g） · 4.白蘿蔔半根（250g） · 5.老薑3片（10g） · 6.蔥末少許 · 7.過濾水6杯（量米杯 ...

愛料理精選118篇簡易食譜做法與步驟，有最新的清燉牛肉湯、白蘿蔔清燉牛肉湯、印尼清燉牛肉湯、懶人清燉牛肉湯《清燉牛肉麵》。以及牛肉湯、清燉牛肉、湯等相關料理 ...

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清燉牛肉湯 · 1.將切塊的牛肉洗淨拭乾後，放入滾水汆燙去除血水雜質，撈起來以冷水洗淨。 · 2.熱油鍋，將蔥段、薑片爆炒至起泡。 · 3.取一乾淨湯鍋，加入蔬菜高湯(水)及步驟 ...

清燉牛肉湯. 牛肉特選澳洲進口牛肋條，口感軟Q不軟爛，湯頭以中藥、辛香料、蔬菜慢火燉煮，清爽濃郁湯頭，可搭配自己喜好的麵條，一碗牛肉麵輕鬆上桌!

作法 · 蘿蔔削皮切塊、西洋芹切段、洋蔥切絲 · 取炒鍋加入一大匙油，將洋蔥炒至微黃 · 取一湯鍋，燒一鍋水，等水沸騰後將整塊牛腱（不要切）放進去煮到浮沫跑 ...

先把牛腱肉放到鍋中，放入洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、辣椒、青蔥、薑片，再加入月桂葉、八角、白胡椒粒等調味料。接著倒入約1200毫升的冷水，水位不要超過8分 ...