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港式芋頭糕做法在比港式餐廳還好吃的「芋頭糕」怎麼做?只要5 個步驟的討論與評價

回家找了很多款香港師傅的食譜,發現好像都提到澄粉、馬蹄粉會造成透明、水嫩的感覺,便上露天拍賣買了澄粉,但都沒有買到馬蹄粉,只好用玉米粉取代。 這個配方我蠻喜歡的 ...

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    熱門食譜影片! · 冬菇洗凈浸軟,切粒。臘腸拖水切粒。蝦米切粗粒。 · 準備調味料:把雞粉、五香粉、鹽、糖及胡椒粉放入1杯水中拌勻後,倒進粘米粉,徹底拌勻,加麻油少許。

    港式芋頭糕做法在港式芋頭糕@ mami的魔法廚房 - 隨意窩的討論與評價

    201704180932港式芋頭糕 · 1. 芋頭刨絲備用,香菇泡軟後切丁,蝦米切末,蒸鍋鋪上食品級的耐熱年糕紙備用 · 2. 在來米粉用約400g的水拌勻備用 · 3. 起油鍋, 依序加入蝦米. · 4.

    港式芋頭糕做法在港式五香芋頭糕﹣賀年食譜食譜與作法by 鬼嫁料理手帳的討論與評價

    料理步驟 · 1) 芋頭切成1cm 的方塊,臘腸、臘肉、潤腸、 蝦米切粒備用、瑤柱以手撕成絲 · 2) 平底大鍋下少量油,中火爆香臘腸、臘肉、 潤腸、半份蝦米和半 ...

    港式芋頭糕做法在港式芋頭糕 - Just Whisk的討論與評價

    做法 · 將冬菇,乾貝,和蝦米洗凈浸軟,切粒,備用。 · 將臘腸下滾水,拖水2-3分鐘,去除多餘的油脂,切粒,備用。 · 將芋頭去皮切成小方塊(提示:戴上手套 ...

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    相關食譜: ; 做法 · 3.芋頭切粗粒,臘腸和蝦米切碎。 ; 做法 · 4.把粘米粉混合瑤柱水和清水,攪拌成粉漿。 ; 做法 · 5.燒熱鍋子,下油,放入臘腸、蝦米和瑤柱炒 ...

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    記住,臘肉、臘腸、芋頭丁一定要事先炒過,才能將最重要的臘味香氣炒出來喔! 食材. 芋頭(切片), 375 克. 芋頭(切丁), 150 克. 臘肉, 75 ...

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    做法 · 將2個圓形篩網(Ø約15公分)或底部可透氣容器鋪上烘焙紙備用。 · 將在來米粉、玉米粉、澄粉和240克水放入主鍋內,以20 秒/速度3混合成粉漿。 · 將蝦米、乾香菇和港式臘腸 ...

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