潤餅配料、潤餅料、潤餅配料在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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包潤餅卷：最後加上香菜，喜歡花生粉跟糖粉的人，可以再加入一點。包的方法跟之前分享的春捲包法類似，配料放上後，先折兩邊的餅皮，再捲起來，只是潤 ...

【作法】 · 1.將高麗菜洗淨切成小段，紅蘿蔔刨成細絲，蝦皮烘香烘脆、豆乾用2小匙油炒到乾酥。 · 2.取一煮鍋，開中火，放入動物油2大匙與植物油1大匙，放入高麗菜、紅蘿蔔、 ...

清明節大家習慣包春捲/春捲來吃，到底春捲、潤餅差在哪？尾牙、春節、清明節常常出現祭祖的潤餅卷，又稱潤餅、美人薄餅等，中南部亦稱之春卷。常見的配料有高麗菜、煎 ...

只見桌上擺滿約20盤配料，炒高麗菜、蛋絲、豆芽菜、肉等，讓人光看就凍未條了，把它們全包進潤餅皮裡，再一口咬下，那是何等的幸福啊！

內餡大多以水煮方式料理，內餡包括高麗菜、豆芽菜等大量蔬菜，配料多以汆燙燙熟或水煮的方式先料理再包，肉類通常用紅槽肉，另外還會撒上蛋酥以增加口感， ...

從小我就蠻愛吃潤餅的，可以自己挑選自己喜歡的餡料，一樣一樣夾進春捲皮裡，包成厚厚一卷，吃下去有各種食材的香味和不同層次的口感，小時候媽媽準備 ...

1 準備潤餅皮，花生粉。 · 2 其他配菜: · 3 先將五花肉及豆干切為條狀。 · 4 將高麗菜及紅蘿蔔切絲。 · 5 將蛋打成蛋汁，做成蛋絲備用。 · 6 把豆干(依口感)煎 ...

最常選用的肉類是紅糟肉，最後撒上花生粉，有時會以蛋酥替代，捲成圓筒狀就可直接食用。南部春捲涼冷、乾爽、口味偏甜南部配料作法上先分別炒過再包， ...

這樣的做法也可以做水餃皮、蛋餅皮，只不過薄度不同。【食譜】潤餅配料分享自製蛋酥香氣更足@Maruko與. 接著在最底下鋪花生糖粉，再放高麗菜，餅皮才 ...

2022年4月4日 — 清明節到來，許多民眾也都應景的買了潤餅來吃。不過就有網友發現婆婆自製的潤餅加入「隱藏1配料」，口感瞬間大昇華，不少老饕一看也驚呼「超清甜」。