炒大黃瓜蝦米、乾燒大黃瓜、炒大黃瓜脆在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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夏日炎炎很適合烹煮瓜類食材，清涼降火又爽口，這也是道很簡單的料理【關鍵字】：大黃瓜、干貝、炒大黃瓜、蝦米、胡椒粉、簡單.

包括：開陽大青瓜, 夏の旬味-大黃瓜鑲肉, 海陸大黃瓜湯【好楓戶上好菜】, 茶油蕈菇拼雙瓜, 蒜片櫻花蝦涼拌黃瓜, ... (9) 種大黃瓜蝦米的家常做法食譜 ... 悶炒大黃瓜.

1. 大黃瓜先削皮，再用刨刀刨成長片狀，中間的籽就不要了。 · 2. 蝦米稍洗一下，大黃瓜兩條都刨成長片狀。 · 3. 鍋中入油，炒香蝦米。 · 4. 加入黃瓜片及2大匙水拌炒，黃瓜片 ...

1. 大黃瓜切段，如圖所示，我有稍微挖籽。 · 2. 蝦米洗的很乾淨後，再泡水半小時，因為蝦米水還有用途。 · 3. 起一油鍋，爆香擠乾水的蝦米，爆的油都有香氣 ...

1、先把材料處理：小黃瓜切片，蝦米洗凈，準備少許蒜茸。 2、開始煮：放少許食油在鍋內，爆香蒜茸後，放入蝦米炒至出香味（中火炒） 3、放入切好的小黃瓜稍微炒一炒， ...

取一鍋加少油，爆香蔥段，再下蝦米末炒香，下大黃瓜拌炒均勻，加高湯淹過食材的一半，再下鹽、米酒調味，蓋上鍋蓋燜4分鐘。 3.起鍋前，淋上香油即可。

201701182007開陽大黃瓜食譜 · ： · 大黃瓜去皮去籽，橫切成長條狀蝦米洗淨，用溫水泡軟 · 一熱油鍋，放入蝦米爆香 · 二加入黃瓜條拌炒 · 三加水和鹽巴、調味粉、砂糖煮至入味， ...

Step3. 鍋中入油，炒香蝦米。 Step4. 加入黃瓜片及2大匙水拌炒，黃瓜片加熱會出水，所以不用加太多的水來 ...

干貝大黃瓜：蝦米，大蒜爆香，大黃瓜下鍋略炒，加水悶煮，加入干貝絲，略收乾後，勾薄芡即可．下重本的干貝絲，實在太夠味了. Timeline photos · Dec 5, 2014 ·.

蒜香蝦米炒黃瓜的做法 ... 準備材料: 蝦米事先泡軟待用，黃瓜切薄片，辣椒切絲，兩三瓣大蒜剁碎。 ... 大火熱鍋，倒油。待油熱后調中火，依序倒入蝦米，蒜米和辣椒下去鍋爆香。