環保飲食難處、環保食材、環保料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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當需求量降低，就能靠著市場機制，減少食物種植、動物養殖的碳排放量。國民營養調查發現，國人的蛋白質攝取量過高，低碳飲食「多蔬少肉」的概念正好可以 ...

低碳飲食怎麼做？ ... 2.在地生產：先別提南菜北送，購買國產食材就是減碳的行為。縮短食物的運送里程可降低交通運輸的碳排放。你今年吃了多少進口的蔬果呢 ...

香港夏天愈來愈熱，全球海岸潮漲的水位愈來愈高，氣候暖化帶來的生態和環境問題已成為全球的關注點。究其原因，有學者認為不能單一歸因於大家推動環保 ...

或許有人認為，飲食是這麼私人的事情，肚腹口慾僅關乎個體的和自主的選擇而已，管別人餐桌上吃什麼或整個大社會的問題太複雜了。照顧好個人以及家人的三餐 ...

試評論環保飲食於香港大規模推行的可行性。可行. 不可行. 文化因. 素. - 年輕一輩對面子問題看得較. 輕，在可以的情況下，會傾向. 主張環保飲食. - 環保飲食的風氣於 ...

近年，考慮養生，環保意識而選擇吃素的人變多了，但吃素真的就比吃肉還環保嗎？我們一起透過以下幾張圖看看。標籤: 素食, 丹麥, 減碳, 碳排量, 蔬食, ...

除了吃素少吃甜食、少喝咖啡也能更環保. 這份研究證實，對人體不健康的飲食，也往往對地球有害。糖果、蛋糕和餅乾佔食品相關溫室氣體排放的8.5%； ...

但其實綠色餐廳還是會有廚餘產生，多數是來自客人的餐桌上，老闆認為除了減少餐點份量，還是要提升顧客的環保意識，才是解決問題的最好辦法。延伸閱讀：.

每生產1公斤蘆筍會產生8.9公斤碳排放物，其主要問題在空運。美國的大部分蘆筍都是從拉丁美洲運來的，這導致其溫室氣體排放量比卡車運輸的食品要大。

6.蘆筍。每生產1公斤蘆筍會產生8.9公斤碳排放物，其主要問題在空運。美國的大部分蘆筍都是從拉丁美洲運來的，這導致其溫室氣體排放量比卡車運輸的食品要大 ...