環保飲食方法、蔬食環保、環保素意思在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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... 飲食Low-Carb Diet不一樣喔！），希望有效降低食物生命週期中產生的溫室氣體，包含生產、加工、運輸、販售、食用、廢棄後處理等，有簡單的4個方法來實施。

符合蔬食與環保兩全其美的原則 · 一、避免過度依賴進口食材 · 二、購買當季、在地食材 · 三、吃多少買多少，別把冰箱塞太滿 · 四、減少外帶外送，多使用環保 ...

「低碳飲食法」顧名思義就是一種以減少碳排放量為目的的飲食方法，這這種飲食法強調以蔬果、五穀類、豆類或是魚類、海鮮等食材作為主要食物來源，並盡可能 ...

環保署指出，根據日本學者研究結果，烹調方式對一道菜的碳排放確實有影響，烹調時碳排放主要來自使用能源（用瓦斯或用電等），選擇適當烹調方式、適當鍋具、事先處理食材， ...

「綠色飲食」是一種簡單改變生活飲食習慣的行為，宣導食物適量、優先選用在地、當季及天然食材以及自備環保餐具，進而達到珍惜食物、減少浪費，對人體健康與環保都有助 ...

國民健康署呼籲民眾響應世界地球日，從低碳飲食做起，一週一日蔬食環保餐，並達天天五蔬果。民眾如有任何飲食問題，歡迎call in國民健康署免費市話健康體重管理諮詢 ...

最重要是把握「營養均衡」的原則，留意健康飲食幾個重點： 1. 種類多樣化，經常變換菜色。 2. 選擇豆類、穀類等未精緻的食物來源。 3. 低油 ...

環保署強調，低碳飲食概念並不偏重於某類食材，而是建議應均衡攝取各類營養，從營養層面考量，每日主要熱量來源應為來自全穀根莖類的碳水化合物。從 ...

要實行低「碳」飲食，日常應多吃菜少吃肉，使禽畜繁殖的數量減少，同時降低動物生長時所釋出的二氧化碳及生產飼料時所消耗的能源。此外，我們亦可改變一下生活小習慣，有助 ...

永續飲食推廣協會，就推動了永續食材指南，分別是友善耕作，本土生產減碳蔬食少添加物，以及資源循環等五大項目，從種植源頭改變飲食習慣。記者 ...