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生乳酪蛋糕 太軟、重乳酪蛋糕做法、生乳酪蛋糕 太軟在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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生乳酪蛋糕 太軟在檸檬生乳酪蛋糕食譜與作法by 小毓の饗樂廚房- Cookpad的討論與評價

✓泡的時間也不可過長,時間一長會太軟,而影響凝固效果,所以稍微軟化即可。 ✓本食譜使用6吋活動烤模,可切約8-10片左右。

生乳酪蛋糕 太軟在摩卡雙色生乳酪蛋糕(免烤箱) by 慕寶 - 愛料理的討論與評價

生乳酪蛋糕 有蠻多眉眉角角要注意的,但是只要注意好,基本上都不太可能會失敗比較需要注意的是奶油乳酪的部分,溫度蠻重要的事前準備:六吋蛋糕 ...

生乳酪蛋糕 太軟在[問題] 生乳酪蛋糕放冷藏無法定型- 看板baking的討論與評價

問題敘述/食譜配方: 生乳酪蛋糕冷藏沒有定型生乳酪部分的主要材料奶油 ... 大家是把蛋糕放冷凍還是冷藏呢上次做一次是因為吉利丁片放太多變成太軟但 ...

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    99% 的生乳酪蛋糕食譜一定會使用吉利丁因為加了吉利丁之後不管是脫模, 倒扣或切片都變得好簡單而且在室溫下也較不易變軟和變型

    生乳酪蛋糕 太軟在零失敗!!免烤生乳酪蛋糕-無吉利丁、無蛋配方的討論與評價

    要用希臘優格才不會因水分過多而導致蛋糕太軟。如果只有普通的優格,就拿濾網上面鋪一層廚房紙巾,把普通優格放到上面過濾水分。

    生乳酪蛋糕 太軟在「生乳酪蛋糕太軟」+1 - 藥師家的討論與評價

    不管是翻開食譜書還是上網Google 99% 的生乳酪蛋糕食譜一定會使用吉利丁因為加了吉利丁之後不管是脫模, 倒扣或切片都變得好簡單而且在室溫下也較不易變軟 ... , 昨天也 ...

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    雪白柔細的生乳酪蛋糕入口即化,製作簡單而且不需要烘烤就可以輕鬆完成,是 ... 所以烤出來上面黑黑,內餡太軟,有什麼辦法紮實點像外面賣的一樣嗎?

    生乳酪蛋糕 太軟在【食譜】免烤箱草莓生乳酪蛋糕,做雙色更好看的討論與評價

    餅乾底. 消化餅乾80g (可替換孔雀餅乾/OREO/奇福餅乾等). 無鹽奶油30g · 生乳酪. 奶油乳酪250g. 無糖優格100g · 草莓醬. 草莓150g. 細砂糖30g · *可以保留約 ...

    生乳酪蛋糕 太軟在免烤低糖芒果生乳酪蛋糕 - 巧兒灶咖Ciao! Kitchen的討論與評價

    如果吉利丁用太多的話,生乳酪蛋糕會很像果凍,甚至像吃到橡皮筋一樣有種奇怪的Q度,所以作法上呢不是融化奶油乳酪,而是透過冰冰的奶油乳酪跟鮮奶油一起打發,再加入 ...

    生乳酪蛋糕 太軟在捲一朵芒果玫瑰花!宅家烘焙課~芒果生乳酪蛋糕.免烤箱的討論與評價

    這次大口要分享的芒果生乳酪蛋糕做法其實不難,而且就算家裡沒有烤箱、 ... 因為我們前一晚已經先行去皮冷藏,所以芒果變得有點太軟,建議大家現切擺 ...

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