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異國料理都會使用獨特的香料，營造道地的美食特色。快來認識西式料理最愛用的香草之一「百里香」，去腥又能提味超實用，把這味香草的料理入菜、栽培 ...

百里香料理怎麼做才好吃？這裡有883 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：百里香· 球茎甘蓝& 小土豆（玄米油· 中小火慢煎少油烟）、【AJ歐美食鋪】香料奶油(二)｜檸檬 ...

百里香從古至今是最天然的調味香料之一，切碎後可以加在燉肉，蛋或湯中調味，因為香味需要長時間才會徹底釋放，所以最適合用在久燉的料理上，排盤做裝飾也 ...

將香草植物用於醬汁的調製中，除可為料理帶來更多的風味，也能讓常見的醬汁風味更佳，同時帶來健康清新與新奇的食感。大廚們不妨好好掌握如百里香、巴西里、迷迭香等 ...

... 百里香的葉子撒上，也可以留著完整的一支。鱈魚料理. AYUMI. 百里香是很好的香草，可以在不添加脂肪、鹽或糖的情況下為各種食品和飲料增添風味和色彩。

百里香 (thyme)，或稱麝香草，是西式料理的靈魂要角，煎牛排、熬湯燉肉、甜點麵包都會見到它的蹤影。這葉片迷你的香草到底是什麼樣的食材呢？

其所含之百里香酚具有提神、消除疲勞、促進消化、止咳化痰、減輕經痛、強化心臟、抗風濕等作用。以下提供您幾道用小磨坊百里香葉輕鬆做出的料理.

百里香的香味是屬於沉穩但是持久雋永型的，雖然沒有像迷迭香那麼突出的強烈香味，卻為料理帶來厚實且相輔相成的基礎芬芳，細小呈現長三角形的葉子帶來的 ...

這次我要介紹比較歐風Style的燉料理. 把雞肉煎到金黃色的樣子後用雞高湯跟多種蔬菜一起煮. 味道的部分我有把關東煮接近的樣子調起來 ...