糯米粽的做法、好吃肉粽做法、糯米粽的做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

糯米粽的做法關鍵字相關的推薦文章

將豬肉切塊狀與栗子、花生用醬油、八角滷煮30分鐘後移至炒鍋；加入已經泡軟的香菇一起翻炒。翻炒至熟透後，可沿著鍋邊加入配料量1/10的醬油，讓所有拌料 ...

包粽子的糯米先行拌炒過，是北部粽的做法。雖然說龐家肉粽與南部粽一樣使用水煮的方式來煮熟粽子，不過，龐家肉粽的糯米及花生也會先經過家傳醬汁拌 ...

粽叶子用水泡上一天，注意早晚换水。端午节~甜糯米粽的做法步骤：2. 2. 糯米用水泡上四五天，注意每天 ...

1.猪肉切成4厘米长条，用酱油、米酒加味精浸泡一夜。2.糯米用水加浸过肉的酱汁加盐拌匀，泡25分钟，沥干。3.粽叶过烫水5分钟，捞出抹干。2张毛面朝外，折成漏斗状； ...

除了中國南北各省皆有不同粽葉、食材及形狀的粽子，世界各地也普遍有「葉包澱粉」的做法，例如椰香濃濃的馬來西亞Ketupat、希臘人用葡萄葉包成 ...

預備食材 · 主要食材 · 長糯米 · 豬肉(胛心or梅花肉) 約500g · 乾香菇約12~15朵 · 鴨蛋黃約10顆 · 開陽(蝦米) · ✿.

做法 : 1.) 將粽葉放進滾水中煮15分鐘，撈出洗淨備用。 2.) 五榖米和花生 ...

文／ Vivien 料理示範／ Ying 這幾年媽咪會特別在端午節前包粽子，這個習慣是源自 ... 狀，放入作法➃糯米綠豆至三分滿，接著放入紅豆至六分滿，再填入糯米綠豆至八分 ...

北部粽子做法:做北部粽，炊米跟蒸粽子的炊斗很重要(台語的蒸籠之意)。竹製的炊斗，可以幫助水氣的蒸散、吸收，煮出的糯米粒粒分明、有Q度，才符合北部粽的宗旨。

南部粽以「水煮」為主要製作方法－使用生糯米，放入粽葉後再加上炒好的餡料，覆蓋上米飯後再以水煮方式煮熟，經過水煮後，米飯變得較濕潤且黏，口感和滋味 ...