素蛋糕、奶素蛋糕、素蛋糕台中在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
在素蛋糕這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者vin1005也提到 請問版上有沒有人嘗試做過全素的海綿蛋糕並且很成功的？ 想用全素的方式做傳統三層的日式草莓蛋糕送給吃葷的朋友，但是這兩天光試蛋糕體就遇 到重重困難了。 或許是我吃慣了一般有蛋的海綿蛋糕，這兩天找了國內外各大平台的配方做出來的成果都 不是讓人很滿意，無論是蘇打粉、泡打粉、奇亞籽、鷹嘴豆泡出的水，能試的都試了，但 依舊都覺得太像磅蛋糕....蛋糕體厚實的程度若疊三層似乎原本日式草莓蛋糕那種輕...
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